练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    下表是玉米营养成分统计表．
    成分 蛋白质 油脂 淀粉 维生素B族 其他
    质量分数 约10% 约5% 约80% 约4.8% 约0.2%
    （1）作为畜牧养殖的一种饲料，如果长期只给牛喂玉米，那么牛体内最先缺乏的营养物可能是除
     
    之外的维生素．
    （2）玉米营养成分中的淀粉在营养物中属于
     
    ．它通过发酵可生成乙醇，是理想的可再生能源．乙醇与氧气完全燃烧反应的化学方程式是：
     
    ．
    （3）玉米芯也有大用途，它与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛．糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为
     
    ．
    分析：（1）根据玉米营养成分统计表可知牛体内最先缺乏的营养物可能是除无机盐之外的维生素进行解答；
    （2）根据淀粉在营养物中属于糖类以及乙醇与氧气完全燃烧生成水和二氧化碳进行解答；
    （3）根据糠醛的化学式C5H4O2和相对分子质量的定义计算．
    解答：解：（1）玉米营养成分统计表可知牛体内最先缺乏的营养物可能是除无机盐之外的维生素；
    （2）淀粉在营养物中属于糖类，乙醇与氧气完全燃烧生成水和二氧化碳，反应的化学方程式是C2H5OH+3O2
     点燃 
    .
     
    2CO2+3H2O；
    （3）糠醛的化学式为C5H4O2，相对分子质量=（12×5）+（1×4）+（16×2）=96．
    故答案为：（1）无机盐；（2）糖类；C2H5OH+3O2
     点燃 
    .
     
    2CO2+3H2O；（3）96．
    点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的化学知识，关乎我们的生存、健康和社会的发展，是中考热点之一．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    26、厨房中的化学知识真不少．
    （1）经常吃些粗粮有助于人体健康．下表是玉米中的主要营养成分：

    玉米中，能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和
    糖类
    ．营养均衡很重要，幼儿及青少年摄入钙不足，可能会引起
    a
    （填序号，下同）．
    a．佝偻病及发育不良     b．贫血     c．夜盲症     d．甲状腺肿大
    （2）某些食物的近似pH如下．柠檬汁：2.4、苹果：3.1、泡菜：3.4、葡萄：4.2、
    番茄：4.4、牛奶：6.5、玉米粥：7.8．
    显碱性的食物是
    玉米粥
    ，胃酸过多时应少食泡菜的说法
    正确
    （填“正确”或“不正确”）．人体胃液的pH为0.9～1.5，大量饮水会使胃液的pH
    变大
    （填“变大”或“变小”）．
    （3）了解厨房中一些常见物质的性质和用途．
    ①山药的黏液中含有一种碱性的物质--皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍．你认为可涂抹下列物质中的
    ad
    来止痒．
    a．食醋            b．石灰水         c．肥皂水       d．柠檬汁
    ②下列物品中，由有机合成材料制成的是
    ab
    ．
    a．合成橡胶手套    b．塑料保鲜膜     c．棉布围裙     d．不锈钢炊具．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    17、厨房中的化学知识真不少．
    （1）经常吃些粗粮有助于人体健康．下表是玉米中的主要营养成分：
    成分 蛋白质 油脂 糖类 水、维生素和无机盐等
    质量分数 约10% 约5% 约80% 约5%
    玉米中，能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和
    糖类
    ．营养均衡很重要，幼儿及青少年摄入钙不足，可能会引起
    a
    （填序号）．
    a．佝偻病及发育不良     b．贫血     c．夜盲症     d．甲状腺肿大
    （2）某些食物的近似pH如下：
    食品 柠檬汁 苹果 泡菜 葡萄 番茄 牛奶 玉米粥
    pH 2.4 3.1 3.4 4.2 4.4 6.5 7.8
    其中显碱性的食物是
    玉米粥
    ．胃酸过多时，应少食泡菜的说法
    正确
    （填“正确”或“不正确”）．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?门头沟区二模）厨房中的化学知识真不少．
    （1）经常吃些粗粮有助于人体健康．下表是玉米中的主要营养成分：
    成分 蛋白质 油脂 糖类 水、维生素和无机盐等
    质量分数 约10% 约5% 约80% 约5%
    玉米中，能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和
    糖类
    糖类
    ．营养均衡很重要，幼儿及青少年摄入钙不足，可能会引起
    a
    a
    （填序号，下同）．
    a．佝偻病及发育不良     b．贫血     c．夜盲症     d．甲状腺肿大
    （2）某些食物的近似pH如下．
    柠檬汁：2.4、苹果：3.1、泡菜：3.4、葡萄：4.2、番茄：4.4、牛奶：6.5、玉米粥：7.8．
    胃酸过多时应少食泡菜的说法
    正确
    正确
    （填“正确”或“不正确”）．
    （3）天然气是主要的家用燃气．天然气的主要成分是
    甲烷
    甲烷
    ．如家里的天然气泄漏应采取的应急措施是
    关闭阀门、开窗通风
    关闭阀门、开窗通风
    ．
    （4）了解厨房中一些常见物质的性质和用途．
    ①山药的黏液中含有一种碱性的物质-皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍．你认为可涂抹下列物质中的
    ad
    ad
    来止痒．
    a．食醋            b．石灰水         c．肥皂水       d．柠檬汁
    ②下列物品中，由有机合成材料制成的是
    ab
    ab
    ．
    a．合成橡胶手套    b．塑料保鲜膜     c．棉布围裙     d．不锈钢炊具．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    下表是玉米营养成分统计表．
    成分蛋白质油脂淀粉维生素B族其他
    质量分数约10%约5%约80%约4.8%约0.2%
    （1）作为畜牧养殖的一种饲料，如果长期只给牛喂玉米，那么牛体内最先缺乏的营养物可能是除________之外的维生素．
    （2）玉米营养成分中的淀粉在营养物中属于________．它通过发酵可生成乙醇，是理想的可再生能源．乙醇与氧气完全燃烧反应的化学方程式是：________．
    （3）玉米芯也有大用途，它与稀硫酸在加热、加压的条件下反应，可得到重要的化工原料糠醛．糠醛（C5H4O2）的相对分子质量为________．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案