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    （6分）化学与我们的生活息息相关。
    （1）为了全民健康，卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是    （填“单质”、“元素”或“原子”）。骨头汤中含有    元素，若人体缺少该元素可能导致骨质疏松。
    （2）下列富含糖类的食品有             （填序号）。

    ①玉米            ②大米          ③植物油           ④鱼
    （3）焙制糕点所用的发酵粉，其主要成分在医疗上还可用来治疗胃酸过多，该物质
    是                （写化学式）。
    （4）房屋装修后，装修材料会释放出甲醛、苯等有毒气体，可在室内放一些活性炭，这是利用活性炭的            。
    （5）关注环境已成为一种生活的态度，“低能耗”、“低废水”、“低废弃物”是低碳理念的重要内涵。下列做法符合低碳理念的是                     。
    A．发展太阳能、风能等新能源B．用淘米水浇花
    C．家用电器长期处于待机状态D．推广无纸化办公，双面打印文稿
    （1）元素    钙       （2）①②      （3）NaHCO3
    （4）吸附性            （5）A B D

    试题分析：（1）卫生部推广使用强化加铁酱油，这里的“铁”指的是元素。骨头汤中含有钙元素，若人体缺少该元素可能导致骨质疏松。
    （2）①玉米、②大米含有糖类较多；而植物油含有脂肪；鱼含有较多的蛋白质。
    （3）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分是NaHCO3。
    （4）活性炭具有很强的吸附性，可以吸附除去有害气体，故房屋装修后，要是有活性炭来吸附除去装修材料释放出甲醛、苯等有毒气体。
    （5）发展太阳能、风能等新能源 、用淘米水浇花、推广无纸化办公，双面打印文稿都可以节约资源，减少排放，是符合低碳理念的；而家用电器长期处于待机状态，会增加电能损耗，不符合低碳理念。选ABD。
    点评：本题难度不大，主要是识记内容，牢记即可。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列家庭小实验不能成功的是（　　）
    A．用食盐水除水垢B．用加热的方法给聚乙烯塑料袋封口
    C．用铅笔芯代替石墨试验导电性D．利用洗洁精的乳化作用清洗餐具上的油污

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    学习化学能让我们更好的认识生活和世界。下列说法正确的是
    A．香烟烟气中含有尼古丁等有毒物质，吸烟有害健康
    B．食用经甲醛水溶液浸泡过的水产品对人体有益
    C．绿色食品不含任何化学物质
    D．天然物质都无毒无害

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列关于“化学与生活”的认识不正确的是
    A．食用铁强化酱油有助于预防缺铁性贫血
    B．回收处理废旧电池既可节约金属资源又可减少环境污染
    C．用聚氯乙烯塑料作食品包装袋有害健康
    D．为提高牛奶的含氮量，可向牛奶中添加三聚氰胺

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （5分）家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识。
    （1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是      (填写字母序号,下同)；属于有机合成材料的是      。

    A.紫砂锅        B.陶瓷碗        C.不锈钢水瓢           D.塑料盆
    （2）家用天然气中常添加一种具有特殊气味的物质乙硫醇。当天然气泄露时，会闻到该气味，说明分子是       。
    （3）小明家某天午饭的食谱是：米饭、炖牛肉、炒油菜、西红柿鸡蛋汤。其中含有的营养素有糖类、       、维生素、油脂、水和无机盐。
    （4）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此，下列认识正确的是______。
    A．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    B．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    C．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下面是某同学对部分化学知识的归纳，其中有不正确的一组是 
    A．化学与健康
    		B．实验记录
    ①人体缺铁会引起贫血症
    ②糖类是人体能量的主要来源
    ③用活性炭净水器可净化饮用水
    		①用10mL量筒量取7.5mL 水
    ②用pH试纸测得苹果汁的pH为3
    ③用托盘天平称取5.6g铁粉
    C．化学与能源
    		D．安全常识
    ①化石燃料是可以再生的能源
    ②可以开发的能源有太阳能、风能等
    ③氢能是属于污染小、能量高的理想能源
    		①厨房煤气管漏气应关闭阀门并开窗通风
    ②实验时碰倒酒精灯引起着火用湿布盖灭
    ③冬天用煤炉取暖应保证室内通风
     

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列做法或说法中不合理的是
    A．硬水易生水垢，日常生活中可以用肥皂水区分硬水和软水
    B．人体缺少必需微量元素会得病，因此应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂
    C．废旧报纸、废弃铝制品和塑料饮料瓶应放入可回收垃圾箱，以利于资源再利用
    D．家里的铝制品不易生锈是因为表面有一层致密的氧化膜

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充盈的化学小世界，“柴米油盐酱醋糖”中包含着许多化学内容。
    （1）米、面的主要成分属于六大营养素中的          ；
    （2）液态的植物油和固态的动物脂肪合称为油脂，若锅里的油着火了，可采取的灭火措施是                      ；
    （3）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，若要区分食盐和纯碱，请你选用一种简便、可行的方法是                   ；
    （4）白糖与红糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的      性，可将红糖脱色成白糖；
    （5）随着科技的进步，食品防腐技术也在不断发展。亚硝酸钠(NaNO3)是一种常用的防腐剂。结合下图“小资料”回答问题：
       
    ①亚硝酸钠属于      （选填“酸、碱、盐或氧化物”）；
    ②食品添加亚硝酸钠的量要严加控制，我国规定肉类灌肠中，亚硝酸钠的最高添加标准为150mg／kg，以此计算，100g
    30％的亚硝酸钠溶液至少可用于生产肉灌肠      千克。
    ③针对资料，小明设计如下实验：
    实验A中的化学方程式为                         ；实验B观察到溶液由浅绿色变为黄色，小红设计上述实验的目的是                          ；
    ④ 亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体可能是         (填字母)。
    A．NO2B．NH3C．N2D．SO2

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有关生活中化学知识的说法，正确的是
    A．糖类和油脂都可以为人体提供能量
    B．铅是人体必需的微量元素
    C．纯棉床单、塑料包装袋、电木都属于有机合成材料
    D．青少年生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果

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