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    苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种片状晶体，在水中的溶解度如下表：
    温度/g255095
    溶解度/℃0.170.956.8
    某同学为了提纯某苯甲酸样品（其中含泥沙等难溶于水的杂质），进行了如下实验：
    （1）室温时，取样品约1g放入烧杯，加入50mL蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没溶解，原因是
    室温时，苯甲酸的溶解度较小
    室温时，苯甲酸的溶解度较小
    ．
    （2）将烧杯放在石棉网上加热，待样品充分溶解后，再加入少量蒸馏水，然后趁热过滤．趁热过滤的目的是
    减少过滤时苯甲酸的损失
    减少过滤时苯甲酸的损失
    ．
    （3）将所得滤液
    缓慢冷却至室温
    缓慢冷却至室温
    ，使苯甲酸以晶体形式析出，然后过滤得到较纯净的苯甲酸晶体．
    分析：（1）利用表格提供的不同温度下的溶解度解释此题．
    （2）温度低时苯甲酸溶解度很低，易析出过滤会使其损失．
    （3）为使其形成颗粒较大的晶体，应缓慢降温．
    解答：解：（1）苯甲酸的溶解度随温度升高而增大，25℃时其溶解度只有0.17g，室温时会更小，故不会有溶解现象发生，故答案为：室温时，苯甲酸的溶解度较小．
    （2）温度低时苯甲酸溶解度很低，易析出过滤会使其与泥沙混合滤出导致其损失，故答案为：减少过滤时苯甲酸的损失．
    （3）缓慢降温使其析出会得到颗粒较大的晶体，便于得到苯甲酸晶体，故答案为：缓慢冷却至室温
    点评：此题是利用物质的溶解度对混合物进行分离，利用表格数据结合相关的实验操作解决此题．
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    （2011?扬州）苯甲酸（C6H5COOH）是一种酸，可用于食品防腐，下列说法正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2010?济南）食品添加剂的使用，改善了食品的品质和特色．苯甲酸（C7H6O2）是一种’应用广泛的食品添加剂，其具有防腐的作用．试回答下列问题：
    （1）苯甲酸属于
    有机物
    有机物
    （填“有机物”“无机物”之一）．
    （2）苯甲酸的每一个分子中共含
    15
    15
    个原子．
    （3）苯甲酸中，碳、氢两元素的质量比为
    14：1
    14：1
    （填最简整数比）
    （4）下列做法中，符合食品添加剂理念的是
    ③
    ③
    （填序号）．
    ①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂
    ②在辣椒酱中加化工颜料苏丹红作增色剂
    ③焙制糕点用小苏打作发酵粉．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    食品添加剂的使用，改善了食品的品质和特色．苯甲酸（C7H6O2）是一种应用广泛的食品添加剂，其具有防腐的作用．试回答下列问题：
    （1）苯甲酸属于
    化合物
    化合物
    （填混合物、单质、化合物之一）；
    （2）苯甲酸的每一个分子中共含
    15
    15
    个原子；
    （3）苯甲酸中，碳、氢两元素的质量比为
    14：1
    14：1
    （填最简整数比）；
    （4）苯甲酸中，碳元素的质量分数为
    68.8%
    68.8%
    ；
    （5）计算54g的苯甲酸中共含氢元素多少g？

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    科目：初中化学 来源：2011-2012学年江苏省扬州市仪征三中（学区分校）九年级（下）第八周周末作业化学试卷（解析版） 题型：选择题

    苯甲酸（C6H5COOH）是一种酸，可用于食品防腐，下列说法正确的是（ ）
    A．苯甲酸属于无机物
    B．苯甲酸能湿润的红色石蕊试纸变蓝
    C．苯甲酸能与氢氧化钠溶液反应生成盐和水
    D．在食品中大量添加苯甲酸以延长保质期

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