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    某人做了胃切除手术，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大
    A．对淀粉的消化能力B．对蛋白质的消化能力
    C．对脂肪的消化能力D．对所有食物的消化能力
    B

    试题分析：人体消化系统由消化道和消化腺两部分组成，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏，它们的分泌物叫做消化液，消化液中含有消化食物的酶，唾液腺分泌的唾液中含有能够初步消化淀粉的酶，胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白质的酶，肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够使脂肪变成微小颗粒，所以说做了胃切除手术后，蛋白质的消化影响最大。
    点评：此题为基础题，较易，熟记胆汁中虽然不含用消化酶，但脂肪的消化离不开胆汁。
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    相关习题

    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    下面是探究“馒头在口腔中的变化”的实验过程，采用了四种处理方法。
    ①号试管内加入馒头碎屑和2毫升唾液，并充分搅拌。
    ②号试管内加入馒头碎屑和2毫升清水，并充分搅拌。
    ③号试管内加入馒头块和2毫升唾液，并充分搅拌。
    ④号试管内加入馒头碎屑和2毫升唾液，不搅拌。
    将四支试管放入37℃的温水中保温10分钟，取出冷却后，分别加入2滴碘液摇匀后观察试管中的变化。
    问：（1）没有变蓝的试管编号是  ，原因是淀粉在唾液的作用下变成了           ；
    （2）变蓝色的试管编号是         ；原因是有淀粉存在。
    （3）①号试管与②号试管对比，说明唾液能           ；
    （4）①号试管与③号试管对比，说明牙齿的         对馒头有消化作用。
    （5）①号试管与②号试管为一组对照组，其中的变量是            。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    （6分）某同学做“馒头在口腔中的变化”的实验，具体过程如下，回答有关问题： 
    试管编号
    		1
    		2
    		3
    馒头碎屑或块
    		碎屑适量
    		碎屑适量
    		馒头块适量
    唾液有无
    		2毫升唾液
    		A
    		2毫升唾液
    是否搅拌
    		充分搅拌
    		充分搅拌
    		不搅拌
    保温
    		 37度水浴保温10分钟
    加入碘液
    		2滴
    请回答下列问题：
    (1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入___   ___，与1号试管起__________作用。
    (2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用________试管进行对照实验。
    (3)预测实验结果：______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是__________            ____。
    (4)将试管放在37度温水中的目的                                  。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    胆汁和胰液进入消化道的部位是
    A．大肠B．胃C．食道D．十二指肠

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    如图曲线表示食物经过消化道时淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等有机物被消化的程度，文字表示物质，字母表示组成消化道的各个器官。甲是短虚线，乙是长虚线，丙是实线，丁是一条直的虚线，则其中代表蛋白质的曲线是（   ）
    A．甲B．乙C．丙D．丁

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    右图为唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验，1号和2号试管先加入2ml淀粉溶液，

    请据图回答：（1）1号和2号试管分别加入清水和唾液后要振荡，为什么？                   。
    （2）将1号和2号试管放在      ℃的温水中保温5-10分钟。
    （3）2号试管加入碘液后，溶液是否变蓝？为什么？                              
    （4）1号试管在此实验中的作用是                                    

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    以下结构都属于消化道的是
    A．肝脏、胃、小肠B．食道、胃、胰
    C．口腔、胃腺、大肠 D．口腔、食道、胃

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    为了探究“馒头在口腔中的变化”，某生物兴趣小组进行了如下实验，根据实验内容，回答下列问题：
    试管编号
    		1号
    		2号
    		3号
    		4号
    馒头
    		碎屑
    		碎屑
    		碎屑
    		馒头块
    试剂（2ml）
    		唾液
    		清水
    		唾液
    		A
    振荡后保温
    		振荡/37℃
    		振荡/37℃
    		振荡/100℃
    		不振荡/37℃
    碘液
    		2滴
    结果
    		B
    		C
    		D
    		E
    如果要探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头有消化作用”时，应选择4号
    与  　 号试管形成对照，并在4号试管的A处加入2ml     。
    （2）如果1号和2号作为一组对照实验，则实验探究的变量是         。
    （3）5—10分钟后取出四只试管，各滴加2滴碘液，摇匀，结果显示第3号试管D遇碘    （填“变蓝”或“不变蓝”）。这说明                 。
    （4）馒头在口腔中发生的变化是馒头中的淀粉能被消化成           。
    （5）实验结论：馒头变甜与                                      都有关系，还需要适宜的            。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：实验题

    下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分
    食物
    		糖类（g）
    		脂肪（g）
    		蛋白质（g）
    		维生素A
    		维生素C
    		维生素D
    A
    		0.4
    		90
    		9
    		4
    		7
    		45
    B
    		49.3
    		7
    		32
    		40
    		10
    		0
    C
    		9.8
    		6.2
    		62
    		7
    		12
    		14
    D
    		52.3
    		0.3
    		12.3
    		0
    		5
    		4
    E
    		15
    		3
    		6
    		3
    		230
    		0
    （1）根据上表可知，食物__ _____有利于防治夜盲症，食物__ _____能提供较多的能量。
    （2）长期以食物D作为主食容易患                      。
    （3）表中还没有列出的营养成分有__ __________、___ _________和维生素B等。

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