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    【题目】俗话说“民以食为天”，以下符合安全要求的食品是 （ ）

    A. 变质的剩菜B. 发芽的马铃薯

    C. 发霉的大米D. 检疫合格的肉

    【答案】D

    【解析】

    食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。

    食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。不吃有毒的食品，如变质的剩菜、发芽的马铃薯、发霉的大米、未检疫的猪肉和发霉变质的食物不能食用。经“检疫合格的肉”，属于安全食品，可以放心食用。

    故选：D

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