【题目】李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验：将甲乙两装置装好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后李彬得到了肉汤的保鲜方法。请问：
（1）李彬把肉汤煮沸的目的是什么？_____________________________
（2）实验中的变量是_____________，甲组实验过程中所起的作用是________________
（3）用酒精灯加热是___________消毒法。
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜。你能否得出另一结论？为什么？ _____________________________。
（5）通过本实验可以得到：食品保存的方法有_________、___________等。
【答案】杀死肉汤中原有的细菌等微生物有无细菌实验作用高温能；因为低温抑制了细菌的生长，因而肉汤得以保鲜高温灭菌法低温保存法
【解析】
如图：甲是直玻璃管，乙是弯玻璃管，空气可以通过弯玻璃管，但空气中的细菌不能通过弯玻璃管，据此解答。
（1）对肉汤进行高温处理的目的是杀死肉汤中原有的细菌等微生物。
（2）甲是直玻璃管，乙是弯玻璃管，空气可以通过弯玻璃管，但空气中的细菌不能通过弯玻璃管，甲内有细菌，是实验组，乙内无细菌，是对照组，二者的变量就是有无细菌。
（3）用酒精灯加热是高温消毒法。
（4）实验后李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱里，若干天后肉汤仍新鲜，说明在低温条件下，细菌的生长繁殖会受到抑制，肉汤也能在较长时间内保鲜。
（5）通过本实验可以看出高温能杀死细菌，低温能抑制细菌等的生长和繁殖，因此食品保存的方法有高温灭菌法、低温保存法等。
新思维假期作业寒假吉林大学出版社系列答案科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】葡萄干是在日光下晒干或阴凉处晾干的葡萄的果实，又名草龙珠、蒲桃．葡萄晒成葡萄干后，水分被蒸发掉，但是大部分糖分留下了，这些糖分存在于（ ）
A. 细胞膜中 B. 细胞核中 C. 液泡中 D. 细胞壁中
查看答案和解析>>
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”，这句诗体现了（ ）
A. 生物能影响环境 B. 生物能适应环境 C. 环境能适应生物 D. 环境能影响生物
查看答案和解析>>
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】如图所示为两种细胞的结构示意图，请判断下列说法是否正确
【1】组成动物体结构和功能的基本单位是乙图．__
【2】能控制物质进出细胞的结构是a．__
【3】细胞的控制中心是f．__
【4】两种细胞共有的能量转化器是g．__
【5】洋葱内表皮的细胞结构和图甲一样．__
查看答案和解析>>
科目：初中生物 来源： 题型：
【题目】在实验课上，同学们分别制作了“洋葱表皮细胞”和“人口腔上皮细胞”的临时装片，并用显微镜观察细胞。请据图回答：
（1）为了避免产生气泡，步骤⑤的正确操作方法是_______________________________。
（2）显微镜中A是目镜；要使物像看得更清晰，需调节的结构是_______(填字母)。
（3）小西同学观察到的口腔上皮细胞与洋葱表皮细胞相比，没有细胞壁(只需写出一个结构名称)；细胞中被染色最深的结构是细胞核，它是_________中心。
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com