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    张玲同学的伯父身体状况一直不太好，但工作又比较紧张。请你利用所学的知识，根据下列A.B.C.D.E5种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分表，帮他拟定一个较为科学的膳食计划。（6分）
    食物
    		糖类（克）
    		脂肪（克）
    		蛋白质（克）
    		维生素A
    （毫克）
    		维生素C
    （毫克）
    		维生素D
    （毫克）
    A
    		48.2
    		7
    		38
    		40
    		12
    		0
    B
    		18
    		2
    		6
    		3
    		220
    		0
    C
    		0.4
    		90
    		6
    		4
    		7
    		40
    D
    		52.0
    		0.1
    		2.5
    		0
    		1
    		0
    E
    		8. 8
    		9.5
    		65
    		7
    		10
    		14
    （1）为保证张伯父在紧张劳动后及时补充较多的能量，应该让他多吃食物           （填表中的序号）。这类食物中              是人体主要供能物质，该物质在人体内被消化的主要场所是             。
    （2）张伯父常常牙龈出血，那么他平时应多吃食物                  （填表中的序号）。
    （3）如果张伯父傍晚看不清东西，可建议他多吃食物               （填表中的序号）。
    （4）张伯父若将食物D作为长期主要食物，会因缺乏维生素D而易患                 。
    （1）D 糖类 小肠
    （2）E
    （3）A
    （4）骨质疏松

    试题分析：（1）糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量，由表中的数据可知，食物D含糖量比较高，因此要保证李大爷在紧张劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物D．在人体的消化系统中消化与吸收的主要场所是小肠．
    （2）人体对维生素的需要量很小，但其作用很大，缺乏维生素会引起相应的缺乏症，如缺维生素C会得坏血病、牙龈出血等，维生素C在新鲜的蔬菜和水果中含量比较丰富，由表中的数据可知，食物E中含维生素C比较多．
    （3）缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等，李大爷晚上看不清东西，应该是夜盲症，应多补充维生素A，由表中的数据可知，食物A中含维生素A较多．
    （4）由表中的数据可知，食物B中不含维生素D，维生素D影响钙的吸收和利用，如果缺乏，幼年会导致佝偻病，中老年人和妇女会导致骨质疏松，因此如果李大爷长期以食物B作为主要食物，会患骨质疏松．
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    A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A

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    B．蛋白质是建造和修复身体的重要原料
    C．含钙、磷的无机盐是构成骨骼和牙齿的重要原料
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    在“膳食宝塔”
    中的位置
    		食物分类
    		每日摄取量
    Ⅴ级
    		油脂类
    		小于25g
    Ⅳ级
    		豆类和奶类
    		100~150g
    Ⅲ级
    		鱼、禽、肉、蛋类
    		125~200g
    Ⅱ级
    		果蔬类
    		400~750g
    Ⅰ级
    		谷类
    		450~500g
    （1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的是人体主要供能物质，该物质主要在消化道的哪个器官被消化和吸收？____________________。
    （2）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院看医生，医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的      类食物。
    （3）营养不良会影响健康，如缺铁易患__________病，因为铁是红细胞中___________的重要成分。
    (4)青少年每天应比成人多摄取含          多的食物，即膳食宝塔中          、           的食物。

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    A．维生素DB．维生素CC．维生素BD．维生素A

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