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    11．如图是鸡卵的结构图，请回答问题．
    （1）先选择鸡卵比较钝的一端，用小镊子轻轻敲裂该端[①]卵壳，然后用小镊子小心的将其夹开，剪开外层卵壳膜，这时观察到的是[⑥]气室，它是在两层[②]卵壳膜之间．坚硬的卵壳有利于保护卵细胞和胚胎发育，有利于适应干旱的环境，卵壳有气孔可以与外界进行气体交换．
    （2）在鸡卵的侧面夹去$\frac{1}{3}$的卵壳和卵壳膜，能观察到的是[③]卵黄和[⑤]卵白，它们可以提供胚胎发育所需要的营养物质．
    （3）图中[3]是卵黄，它是卵细胞的主要营养部分，外面包裹着[⑦]卵黄膜，[3]的表面中央有一盘状的小白点，称为[4]，里面含有细胞核，将发育成胚胎．
    （4）图中[5]是卵白，为胚胎发育提供水分和营养物质，还具有保护作用．
    （5）图中[8]是系带，具有固定胚胎位置的作用．

    分析 如图所示鸟卵的结构名称为：①卵壳、②卵壳膜、③卵黄、④胚盘、⑤卵白、⑥气室、⑦卵黄膜、⑧系带．

    解答 解：（1）用剪刀轻轻敲打图一所示鸡卵的B钝端，将卵壳敲出裂纹，用镊子小心将敲碎的卵壳和外壳膜除去，会发现该处有气室．气室内有气体，可为胚胎发育提供氧气．
    （2）卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分．卵黄是卵细胞的主要营养部分，为胚胎发育提供营养．
    （3）卵黄膜是紧包在卵黄外面的膜，起保护作用；卵黄为胚胎发育提供营养．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，将来发育成胚胎．
    （4）卵白既有保护卵细胞又有为胚胎发育提供营养和水分．
    （5）卵黄系带起到固定卵黄的作用．
    故答案为：（1）钝；①卵壳；⑥气室；②卵壳膜；气孔
    （2）③卵黄；⑤卵白
    （3）卵黄；营养；⑦卵黄膜；细胞核；胚胎
    （4）卵白；水分；营养物质；保护
    （5）系带；固定

    点评 解题的关键是熟悉鸟卵的结构和功能．

    练习册系列答案
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    1．阅读资料，回答问题：
    资料一：2011年3月11日，日本当地时间14时46分，日本东北部海域发生里氏9.0级地震并引发具有强大破坏力、危害性极大的海啸．日本警察厅说，截止当地时间20日18时，此次地震及其引发的海啸已确认造成14063人死亡、13691人失踪．地震造成日本福岛核电站核泄漏事故，附近居民已有上百人被确认受到核辐射．核辐射可能引起基因变异，一般来讲，身体接受的辐射能量越多，其放射病症越严重，致癌、致畸形风险越大．
    资料二：2011年4月4日，我国内地31个省、自治区、直辖市部分地区空气中监测到来自日本福岛核电站泄露事故释放处的微量人工放射性核素碘-131．放射性碘由暴露环境吸入到甲状腺要10到12小时，所以在吸收放射性碘3至4小时后服用碘片，至少可以阻挡50%以上的放射性碘进入甲状腺内．
    日本北海道渔场主要捕捞巴特鱿鱼和秋刀鱼．我国南海水产研究所专家邱永松说：“核泄漏可能通过食物链影响到海产品，因此下一个鱼汛，必须要强化对来自太平洋巴特鱿鱼和秋刀鱼的核物质检测．”
    请回答下列问题：
    （1）日本此次海啸致使人员大量死亡的主要原因是受害者呼吸系统中的呼吸道和肺里灌满了海水，正常呼吸无法进行而窒息死亡．此事实说明环境与生物的关系是生物的生存依赖于一定的环境．
    （2）日本福岛核电站泄漏使人受到核辐射可能引起的癌症、畸形等疾病能遗传后代（填“能”或“不能”）．
    （3）“我国内地部分地区空气中监测到来自日本核事故释放处的微量人工放射性核素碘-131．”现象说明大气在不停地环流，生物与环境是一个统一的整体．
    （4）碘是甲状腺激素的重要组成部分．放射性碘由暴露环境吸入到甲状腺要经过肺泡与血液间的气体交换和组织内的气体交换两个过程．
    （5）“要强化对来自太平洋巴特鱿鱼和秋刀鱼的核物质检测”是因为核泄漏物质能够通过食物链发生生物富集，最终威胁人类自身．

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