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    (5分)某初中生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表：请完成下列问题：

    (1)如果该兴趣小组选用1、2号试管进行实验，其实验变量是：_______。
    (2)要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用1、3 号试管进行实验，那么A 处的处理方法是：_____；观察到3 号试管的实验现象是_____(变蓝、不变蓝)。
    (3)如果选用1、4、5号试管进行实验，其探究的问题是：___________。
    (4)如果1 号试管的实验现象未达到预期效果，呈现浅蓝色，可能的原因是                      
    ________________________________(写出一种即可)。
    （1）唾液的有无（唾液；有无唾液） （2）不搅拌   变蓝
    （3）温度对唾液消化淀粉（馒头）有影响吗？（温度是否影响唾液消化淀粉？）
    （4）馒头碎屑与唾液未充分混合（搅拌不充分；试管保温时间不够；唾液中唾液淀粉酶量不够；其它合理答案酌情给分）

    试题分析：（1）1、2号试管是以唾液为变量形成的一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；
    （2）为了确保实验结果只是由实验变量的不同引起的，就应当使实验环境中除实验变量不同外，其它条件都相同，要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用，就要以牙齿的咀嚼、舌的搅拌为变量设置对照实验，实验中，把馒头切成碎屑是模拟牙齿的咀嚼，搅拌是模拟舌的搅拌，因此，以1、3号试管形成对照实验，除对馒头块不做处理外，加入唾液后还不能进行搅拌；
    （3）1、4、5号试管是以温度为变量形成的对照实验，目的是探究温度对唾液中唾液淀粉酶发挥作用的影响，因此提出的问题应该是：温度对唾液发挥作用有影响么？
    （4）1号试管的实验现象未达到预期效果、呈现浅蓝色，说明试管内的淀粉没有被彻底分解，造成这种情况的原因是多方面的：水浴时间不够长，淀粉没有被完全消化，搅拌不充分，淀粉与唾液淀粉酶的接触面积小也可能导致淀粉没有被彻底分解，唾液的量太少也可能导致淀粉的消化不充分。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    将熟鸡蛋的蛋白切成碎块放入烧杯中。在适宜条件下，下列哪组消化液对其消化效率最高
    A．胆汁、肠液B．唾液、胃液
    C．肠液、胰液D．肠液、胃液

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在人体的消化系统中，最大的消化腺是(     )
    A．肝脏B．胰腺C．唾液腺D．肠腺

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

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    B．葡萄糖等物质在线粒体内被氧化分解并释放能量
    C．水和二氧化碳在叶绿体内合成葡萄糖等有机物
    D．氧气与血红蛋白结合成氧合血红蛋白

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    认真观察右侧的消化系统结构图，看看下列有关叙述中有无错误，若有，请把错误的一项找出来（　　）
    A．人体内最大的消化腺是[4]
    B．［1］是位于口腔内的唾液腺
    C．［6］分泌的消化液可以消化糖类、脂肪、蛋白质
    D．[8]只吸收不消化不吸收

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    （6分）某同学做“馒头在口腔中的变化”的实验，具体过程如下，回答有关问题： 
    试管编号
    		1
    		2
    		3
    馒头碎屑或块
    		碎屑适量
    		碎屑适量
    		馒头块适量
    唾液有无
    		2毫升唾液
    		A
    		2毫升唾液
    是否搅拌
    		充分搅拌
    		充分搅拌
    		不搅拌
    保温
    		 37度水浴保温10分钟
    加入碘液
    		2滴
    请回答下列问题：
    (1)为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入___   ___，与1号试管起__________作用。
    (2)为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用________试管进行对照实验。
    (3)预测实验结果：______号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是__________            ____。
    (4)将试管放在37度温水中的目的                                  。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    实验探究。
    (1)下图为观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用示意图。

    在A、B两支试管中分别加入淀粉糊2毫升，再向A中加入2毫升清水，向B中加入2毫升唾液。据图回答问题。
    ①如果分别向A、B两试管中滴入2滴碘液，内容物变蓝色的试管是             。
    ②如果将两支试管震荡后，放入盛有37℃温水的烧杯中浴热十分钟，内容物变蓝色的试管是                   。
    ③这个实验中，设置A试管起               作用。
    (2)“民以食为天，食以安为先”。假若现在买到一袋担心掺有淀粉的劣质奶粉(从包装上很难分辨)，请根据你学过的知识帮助鉴别。
    ①取一支试管，加入2毫升奶粉溶解液。
    ②                                          。
    ③将试管震荡后，观察试管中内容物颜色所发生的变化。
    ④若试管中内容物         ，说明奶粉中掺有淀粉。否则，奶粉中未掺有淀粉。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    如图曲线表示食物经过消化道时淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等有机物被消化的程度，文字表示物质，字母表示组成消化道的各个器官。甲是短虚线，乙是长虚线，丙是实线，丁是一条直的虚线，则其中代表蛋白质的曲线是（   ）
    A．甲B．乙C．丙D．丁

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    下列各组营养物质，不需经过消化就可以直接吸收的是
    A．淀粉、脂肪、蛋白质B．水、蛋白质、葡萄糖
    C．水、无机盐、维生素D．脂肪、氨基酸、葡萄糖

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