[题目]腌制鸭蛋是通过使盐进入鸭蛋中,烧水煮鸭蛋是利用的方式改变鸭蛋的内能. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】腌制鸭蛋是通过_____使盐进入鸭蛋中；烧水煮鸭蛋是利用_____的方式改变鸭蛋的内能。

【答案】扩散热传递

【解析】

把鸭蛋放在盐水里一段时间，鸭蛋就变咸了，这就是鸭蛋与盐之间的扩散现象，是分子热运动的表现；

烧水煮鸭蛋，鸭蛋吸热、温度升高，是利用热传递的方式改变鸭蛋的内能。

故答案为：扩散；热传递。

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