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    为了比较水和食用油的吸热本领的大小，小明做了如图所示的实验：在两个相同的烧杯中分别装有质量、初温都相同的水和食用油，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下表：
    质量（g）升高10℃所需的时间（s）升高20℃所需的时间（s）升高30℃所需的时间（s）
    食用油306489124
    水3096163220
    （1）在此实验中用______表示水和食用油吸热的多少．
    （2）分析表中的数据可知：质量相同的水和食用油，升高相同的温度时，水吸收的热量______（填“大于、小于或等于”）食用油吸收的热量．
    （3）如果加热相同的时间，______升高的温度更高．
    （4）该实验中温度升高20℃时水吸收的热量为______J．[C水=4.2×103J/（kg?℃）]．
    （1）据上分析可知，酒精灯对其的加热时间越长，表明该物质所吸收的热量越多，故实验中用加热时间的长短表示水和食用油吸热的多少；
    （2）质量相同的水和食用油，升高相同的温度时，水的加热时间长，故水吸收的热量多；
    （3）据上面的分析可知，水的比热容要大于食用油的比热容，故据公式Q=cm△t可知，相同质量的水和食用油，若加热时间相同，即表明所吸收的热量相同，由于食用油的比热容小，故食用油的温度变化大，故其温度升的高；
    （4）此时水所吸收的热量是Q=cm△t=4.2×103J/（kg?℃）×0.03kg×20℃=2520J．
    故答案为：（1）加热时间长短；（2）大于；（3）食用油；（4）2520．
    练习册系列答案
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