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    【题目】把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中，蔬菜很快就变干燥了，这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道．在加工过程中，蔬菜中的水先凝固，然后（ ）
    A.汽化
    B.液化
    C.凝华
    D.升华

    【答案】D
    【解析】解：蔬菜中的水先由液态变为固态，再由固态直接变为气态，根据物态变化的定义，先后发生的物态变化是凝固和升华． 故选D．
    解答此题关键是记住物态变化的定义，物质由固态直接变成气态叫升华．

    练习册系列答案
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    （2）在如图2所示实验中，逐渐抽出罩内空气，听到闹钟的声音逐渐变小，说明。
    （3）图3是某住宅小区内的场景图中A是禁鸣标志，禁鸣是在处控制噪声；图中B是汽车限速标志，按规定汽车通过120m小区，汽车在小区内至少需要s：图中F是摄像头，它的内部有光学元件，其作用相当于凸透镜，小区内的景物通过它所成像的性质是倒立、 的像。

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