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    同样温度的水和水蒸气烫伤人其后果更重的是被______烫伤，这是因为______．由此小明想到用蒸笼蒸馒头，是上层还是下层的馒头先熟呢？小明仔细观察后发现，高温的水蒸气在上升过程中遇到冷发生______现象，______很多热量，所以______层馒头先熟，刚蒸好的馒头很烫，厨师想用手从笼中取出来，先将手沾点水，这样做主要是利用______使手不会烫伤．
    同样温度的水和水蒸气的烫伤是不同的，水蒸气由于液化放热，故水蒸气的烫伤更厉害一些；在用蒸笼蒸馒头时，对于上层，高温的水蒸气遇到冷的蒸笼盖，会最先变成水滴，由气态变成液态，发生液化现象，即放热，所以上面的馒头最先熟；手沾水后，在遇到高温的馒头时，手上的水要汽化，水汽化时要吸热，这样可以避免手的烫伤．
    故答案为：水蒸气；液化放热；液化；放出；上；汽化吸热．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    “鸳鸯火锅”是用金属片将锅的内部空间隔成相等的两部分，一边放清汤卤，一边放红汤卤。清汤卤和红汤卤的质量、主要成分及初温几乎相同，但红汤卤一侧浮着一层具有麻辣风味的油，清汤卤则没有。小红在使用这种火锅时，发现两边的加热情况相同，但红汤卤一侧首先沸腾，则下列说法不正确的是
    A．红汤卤与清汤卤的比热容近似相同
    B．红汤卤液面上方有一层油，能够减少热量的散失
    C．红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的热量散失少
    D．红汤卤首先沸腾的主要原因是红汤卤的沸点比清汤卤的低

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    秋天的早晨，某同学搭车去省城，发现当日大雾，看不清沿途稍远的树木和道路；接近城镇时，雾越来越小；经过城镇，基本无雾；出城再行，雾又越来越大，即有“田野有雾、城镇无雾”的现象，形成这种现象的原因是（　　）
    A．城镇上空尘埃稀少
    B．地球近年升温
    C．温室气体排放过多
    D．城镇气温较高，形成“热岛”

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    如图所示，舞台上经常用喷撒干冰（固态二氧化碳）的方法制造白雾，以渲染气氛．对“白雾”的形成，小明的解释是：（1）干冰升华吸热使周围环境温度降低；（2）气态二氧化碳液化形成白雾，以上解释中（　　）
    A．第一句话存在科学性错误
    B．第二句话存在科学性错误
    C．两句话都存在科学性错误
    D．两句话都没有科学性错误

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    下列物态变化过程中，属于吸热的是______．
    A、水烧开后水壶嘴喷出“热气”
    B、秋天早晨，小草上霜的形成
    C、冬天，室外飘起雪花
    D、热天，从冰箱中拿出的冰，过一段时间变成了水．

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：问答题

    如图看漫画读信息回答问题茶叶要在避光干燥的条件下储存，常温下保质为18个月，为延长保质期，储存少量茶叶的方法是：将茶叶包好后放入冰箱中，用低温方法储存，问
    （1）请解释图中小红提出的问题
    （2）夏天，把茶叶从冰箱中取出来后，能否马上打开茶叶的包装，为什么？
    （3）小红把茶叶给爷爷，爷爷拿出泥壶冲茶，并告诉她夏天用泥壶冲茶凉的快，小红有点疑惑，并马上想到一个探究课题，想亲自探究一下，你能帮她完成下面的探究报告吗？
    课题：______；
    猜想：______．
    实验方案：
    ①器材：______；
    ②步骤：______；
    实验数据表格：
    5min后温度/℃
    泥壶
    瓷壶
    5min后温度/℃
    泥壶
    瓷壶

    如果实验得出的结论与你的猜想一致，你将发现的现象是：______．

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    从冰箱内取出的冰棍会弥漫着“白气”；水烧开后水壶嘴会喷出“白气”下列分析正确的是（　　）
    A．这两种情况下的“白气”都是水蒸气
    B．这两种情况下的“白气”都是空气中原来的水蒸气液化而成的小水珠
    C．冰棍周围的“白气”是冰熔化成的小水珠
    D．壶嘴喷出的“白气”是壶嘴喷出的水蒸气液化成的小水珠

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：单选题

    如图所示的四种现象中，其物态变化属于液化的是（　　）
    A．
    冰冻的衣服晾干    		B．
    春天冰雪消融
    C．
    冬天窗玻璃上有水滴    		D．
    用干手器将手烘干

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    科目：初中物理 来源：不详 题型：填空题

    干冰在工业上有广泛的应用．某工厂储气罐中的二氧化碳中混有少量的气体，若要除去混合气体中的一氧化碳，可以采用的方法是让混合气体通过灼热的金属氧化物，然后再采用______的方法把纯净的二氧化碳气体______（填物态变化名称）制成干冰．在食品运输和储存过程中，使用干冰能起到防腐和保鲜的作用，其原理是______．

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