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如图所示都是我们山西的特色美食,其中所包含的物理知识解释正确的是

A. 年馍———刚蒸熟的年馍冒“白气”是液化现象

B. 刀削面———面香气四溢说明分子间存在斥力

C. 过油肉———炒肉时是通过做功的方式使肉和菜的内能增加

D. 丸子汤———当汤沸腾以后,把炖汤的火调小是为了降低汤的温度

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A.                                 B.

C.                                  D.

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A. 液化 B. 汽化 C. 熔化 D. 凝华

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下列各措施中为了加快蒸发的是

A. 酒精灯不用时盖上灯冒 B. 地膜种植 C. 把新鲜的蔬菜放入冰箱冷藏室 D. 把辣椒挂起来

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