练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中物理 > 题目详情

    【题目】大家爱吃蛋清完全凝固而蛋黄还没完全凝固的溏心蛋，你可听说过蛋黄凝固而蛋清还稀溜溜的“温泉蛋”？原来蛋黄超过60℃即可凝固，蛋清在80℃以下不会凝固，所以控制在水温_________℃之间即可做出温泉蛋，未必非得使用温泉水了．

    【答案】60~80

    【解析】

    凝固点是晶体特有的温度，凝固是一个放热过程；在晶体凝固的时候，温度保持不变，物质从液态逐渐变为固态；当温度高于凝固点时，物质是液态；当温度低于凝固点时，物质是固态；

    由于蛋清的凝固点比蛋黄的凝固点温度高，所以要煮温泉蛋，需要将温度控制在60℃到80℃之间；这样可以保证温度高于蛋黄的凝固点，所以蛋清是液体，温度高于蛋黄的凝固点，所以蛋黄是固体．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】一节新干电池的电压为_____V；在家庭电路中，空调与电视机是_____（串联/并联）的。

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】铁的密度为7.9×103㎏/m3,将一块体积为60cm3的铁块，截去20cm3，则剩余40cm3铁块的密度是（ ）

    A. 7.9 g/cm3 B. 5.3×103㎏/m3

    C. 11.9 g/cm3 D. 不好判断

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】质量为0.2千克的水温度升高50 ℃，求：水吸收的热量Q吸．已知：水的比热容为4.2×103J/(kg·℃)．

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】我国大部分地区一年四季分明，严冬的早晨在窗玻璃上会出现“冰花”，下列说法正确的是

    ①冰花主要是水凝固而成的； ②冰花主要是水蒸气凝华而成；

    ③冰花出现在窗玻璃的内侧； ④冰花出现在窗玻璃的外侧。

    A. ①③ B. ②④ C. ②③ D. ①④

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】外界传来的声音引起耳朵的 ______ 振动，这种振动经过 ______ 及其他组织传给 ______ ，再传给 ______ ，这样人类就听到了声音．

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】超声波的频率范围是____________.

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】下列关于重力的说法中，正确的是

    A. 只有与地面接触的物体才受到重力的作用

    B. 物体在上升过程中不受重力的作用

    C. 一只鸡在地球上重10 N，带到月球上这只鸡仍然重10 N

    D. 地面附近的所有物体都受到重力的作用

    查看答案和解析>>

    科目：初中物理 来源： 题型：

    【题目】到了19世纪，由于以法拉第和麦克斯韦为代表的一批科学家在电和磁方面的重大突破，人们成功制造了各种电器设备，人类社会由________时代进入了________时代．

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案