Question

下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是

A．用米汤检验食用加碘盐(含KIO3)中含有碘

B．用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐

C．用碘酒检验土豆中是否含有淀粉

D．用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

Answer 1

A

试题分析：A、淀粉遇单质碘变蓝，而食用加碘盐为KIO₃，不能用来检验，故A错误；B、醋酸的酸性比碳酸强，与碳酸盐反应生成二氧化碳气体，二氧化碳与石灰水反应生成碳酸钙沉淀而使溶液变浑浊，故可用用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐，故B正确；C、淀粉遇单质碘变蓝，因此可以用用碘酒检验土豆中是否含有淀粉，故C正确；D、蛋白质难溶于饱和食盐水，属于盐析现象，为可逆过程，加水后能重新溶解，故D正确，答案选D。