【题目】银杏酒以高粱和银杏叶为主要原料制作而成，适合中老年人群饮用。请回答：
（1）在酿制银杏酒的过程中，开始时一般要先通气，其目的是_____________。
（2）在酿制时，不需要对高粱、银杏叶等进行严格的消毒处理也能抑制杂菌生长，这是因为____________________________________。
（3）制作成功的银杏酒(低度)若暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味，尤其是气温高的夏天更易如此，分析其原因是_______________________。写出该过程发生的反应式：____________________________。
（4）银杏叶中的银杏黄酮常采用萃取法提取，萃取时要求温度________(填“高”或“低”)，时间________(填“短”或“长”)。采取以上措施的原因是________________________________________。
【答案】让酵母菌在有氧条件下大量繁殖 在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应该环境而受到抑制 空气中含有醋酸菌，醋酸菌是好氧细菌，最适生长的温度为30～35 ℃ C2H5OH＋O2
CH3COOH＋H2O 高 长 萃取时温度高，时间长，有利于充分溶解有效成分
【解析】
参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量；在无氧条件下，反应式如下：C6H12O6→2CO2+2C2H5OH+能量。参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
（1）参与果酒制作的微生物是酵母菌，属于兼性厌氧型生物。银杏酒制作过程中应该先通气后密封，先通气的目的是让酵母菌在有氧条件下大量繁殖。
（2）由于缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应该环境而受抑制，所以酿制银杏酒时，不需要对高粱、银杏叶等进行严格的消毒处理也能抑制杂菌生长。
（3）由于空气中含有醋酸菌，醋酸菌是好氧细菌，最适生长温度为3035℃，所以制作成功的银杏酒若暴露在空气中酒味会逐渐消失而出现醋酸味，尤其是气温高的夏天更易如此。该过程发生的反应式为C2H5OH+O2
CH3COOH+H2O。
（4）黄酮易溶于有机溶剂乙醇，常采用萃取法提取果肉中的黄酮。由于萃取时温度高，时间长，有利于充分溶解有效成分，所以萃取时要求温度髙，时间长。
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【题目】如图是科学家对果蝇某染色体上的基因测定结果，相关的说法中，正确的是（ ）
A.控制朱红眼与深红眼的基因是等位基因
B.该染色体上的基因在后代中一定都会表达
C.染色体上有控制不同性状的基因，呈线性排列
D.控制白眼和朱红眼的基因在遗传时遵循基因自由组合定律
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【题目】如图是某高等动物细胞进行有丝分裂和减数分裂的部分图像。请根据图回答问题：
(1)上述分裂图中，每条染色体上只含一个DNA分子的是图___________。
(2) 在上述图中，属于初级精母细胞的是图___________。
(3)在上述分裂图中，细胞中的染色体数比此动物正常体细胞中染色体数增加一倍的是图___________。
(4)按照先后顺序把有关减数分裂的号码排列起来_______，在此种分裂过程中可能发生的可遗传变异有_________________。
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【题目】以酒待客是我国的传统习俗。有些人喝了一点酒就脸红，我们称为“红脸人”，有人喝了很多酒，脸色却没有多少改变，我们称为“白脸人”。乙醇进入人体后的代谢途径如下，请回答：
（1）根据该图，从基因与性状的关系角度分析，可以得出的结论有：①_________；②___________。
（2）“白脸人”两种酶都没有，其基因型可能为____；“红脸人”体内只有 ADH，饮酒后血液中______含量相对较高，毛细血管扩张而引起脸红。
（3）有一种人既有 ADH，又有 ALDH，号称“千杯不醉”。就上述材料而言，酒量大小与性别有关吗？_________。并说明理由 ____ 。
（4）13 三体综合征是一种染色体异常遗传病，调查中发现经常过量饮酒者和高龄产妇，生出患儿的概率增大。医院常用染色体上的一段短串联重复序列作为遗传标记(“＋”表示有该标记，“－”表示无)，对该病进行快速诊断。
①现诊断出一个 13 三体综合征患儿(标记为“＋＋－”)，其父亲为“＋－”，母亲为“－－”。该小孩患病的原因是其亲本产生的生殖细胞出现异常，即________。
②有一对夫妇，丈夫为 X染色体上的隐性基因决定的遗传病患者，妻子表现正常。妻子怀孕后，想知道胎儿是否携带致病基因，胎儿是男性时，需要对胎儿进行基因检测吗?______。并说明理由：_______。
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【题目】聚乙二醇滴眼药的商品标签部分信息如图所示(乙二醇的结构简式为HOCH2CH2OH)，结合所学知识分析，下列观点不正确的是
A.乙二醇和丙二醇互为同系物
B.丙二醇与乙二酸在一定条件下能发生缩聚反应
C.一定条件下，乙烯和乙二醇均能转化为BrCH2CH2Br，且原理相同
D.一定条件下，乙二醇与足量乙酸充分酯化的有机产物分子式为C6H10O4
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【题目】如图表示某人在休息时，单位时间内流经单位面积皮肤血管的血液相对流量，在A时刻室内温度由15℃突升至40°C，在B时刻，室内温度又突降至15℃．下列说法正确的是（ ）
A.在A时刻室内温度变化时，皮肤血管舒张，立毛肌舒张
B.在AB段时间内，因外界环境温度高于人体温度，所以人体不散热
C.在AB段时间内，人体内酶的活性比BC段时间内高
D.在BC段时间内，人体肾上腺素分泌量减少
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【题目】甲图表示人体血糖浓度发生变化和人体受寒冷刺激后的部分调节过程示意图（A、B、C、D 表示激素），乙图所示是肝细胞中所进行的有关化学变化，请分析回答：
（1）由图一可知，人体的各项生命活动由于同时受____调节，从而能正常进行。
（2）寒冷环境下，激素____（填图一中字母）的分泌量明显增加，以增加产热量，同时机体还可通过毛细血管收缩等变化以减少散热。产生寒冷感觉的部位是________。
（3）当血糖浓度高于正常值时，激素_____（填图一中字母）和肝细胞膜上的受体结合，使葡萄糖进入肝细胞。产生该激素的细胞为________ ，该激素能促进图二中_____（填图中序号，至少答三个）等生理过程。图一中C和D两种激素相互________，共同维持血糖含量的稳定。
（4）血糖低于正常值时，一方面可以直接刺激胰岛相应细胞，引起相应激素分泌增加；另一方面可以通过____________（填“甲”“乙”或“丙”）模式调节分泌量，此时胰岛B细胞属于反射弧结构中的_________。
（5）若图三甲模式中，靶腺为卵巢，则女性排卵前性激素的含量逐渐升高，进而影响下丘脑和垂体中某些激素的分泌，这种调节机制称为_______________。
（6）抗利尿激素的合成和分泌是通过图中______模式完成的，使其分泌量增加的适宜刺激是______。
（7）动物体内的激素和神经递质在作用过程中所具有的共同特点是：______；______。（答出两个特点）。
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【题目】细胞融合技术有着广泛应用。下图为细胞融合的简略过程，据图回答相关问题。
（1）若a、b分别是基因型为yyRr和YYrr两个玉米品种的花粉，且这两对基因分别位于两对同源染色体上。科学家分别将它们的花粉除去细胞壁，然后诱导其融合，再把这些融合细胞进行培养，培育出了玉米新品种。这两个品种的花粉可用化学诱导剂_______诱导融合，这些融合细胞经过脱分化形成_____，再经培养可以得到不同于亲本表现型的玉米新品种。
（2）若a、b表示番茄和马铃薯两种植物的体细胞，请据图回答问题。
①在“番茄—马铃薯”的培育过程中，运用了植物细胞工程中的_____技术，植物体细胞融合完成的标志是_________。
②a、b细胞融合之前，要用到的酶是___________，酶处理后得到______。
（3）若a、b分别为骨髓瘤细胞和已免疫的B淋巴细胞，请据图回答。为了能充分发挥上述两种细胞各自的特点，经特殊处理，在促细胞融合因子的作用下，使两种细胞发生融合，形成图中的d细胞，d细胞的特点是______________。由d细胞产生的抗体与普通血清抗体相比较，具有_______________________等特点。
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【题目】如图所示为甘蔗一个叶肉细胞内的系列反应过程，下列有关说法正确的是（ ）
A. 过程A中类胡萝卜素主要吸收蓝紫光
B. ③的产生过程为B的CO2固定提供能量
C. 过程D释放的能量大部分储存于ATP中
D. 过程B只发生在叶绿体基质中，过程C只发生在线粒体中
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