练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 高中生物 > 题目详情

    (2011·郑州)“三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66%左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此为伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾脏结石。下列相关说法正确的是(　　)

    A．蛋白质所含的氮元素主要存在于R基中

    B．三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测

    C．用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物

    D．三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O

    解析　蛋白质所含的氮元素主要存在于—NH2中；氨基酸至少含有C、H、O、N，而三聚氰胺只有C、H、N；三聚氰胺(CN)3(NH2)3脱去氨基后，还有N，氧化分解产物不仅仅是CO2和H2O。

    答案　C

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：高中生物 来源： 题型：

    14．(2011·郑州)将洋葱鳞片叶放在0.45 mol/L蔗糖溶液中，细胞发生质壁分离；放在0.35 mol/L蔗糖溶液中，细胞有胀大趋势；放在0.4 mol/L蔗糖溶液中，细胞似乎不发生什么变化。这表明(　　)

    A．洋葱表皮细胞已经死亡

    B．细胞膜不允许水分子自由通过

    C．蔗糖分子进入细胞导管渗透平衡

    D．细胞液浓度为0.4 mol/L左右

    查看答案和解析>>

    科目：高中生物 来源： 题型：

    35．(2011·郑州)(9分)图1是两种高等生物细胞亚显微结构模式图。图2～4是图1中部分结构的放大图，据图回答。(［　　］内填图中标号，________上填适当内容的文字)

    (1)图中的结构1～15中不应该出现的是［　　］和［　　］；可能含有水溶性色素的是［　　］；结构［15］与［　　］的形成有关。

    (2)图2、3、4所示在结构上的主要共同点是________。图2、3所示结构的名称分别是________，在其中进行的过程Ⅰ、Ⅱ分别是________。

    (3)已知进行有性生殖的某生物同时具有图2、3、4所示三种结构，这三种结构中的DNA能从父本传递给子代的是______________。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案