题目列表(包括答案和解析)
维生素C是一种水溶性维生素(pH<7),化学式为C6H8O6。人体缺乏这种维生素易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。它易被空气中O2氧化,在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,如新鲜橙汁中含量在500 mg•L-1左右。校外活动小组测定了某牌子的橙汁中维生素C的含量,下面是实验报告单,请填写。
⑴测定目的:测不定期××牌橙汁维生素C的含量
⑵测定原理:
![]()
+2H++2I-
⑶实验用品及试剂:
①仪器和用品:自选(略)
②试剂:指示剂 (填名称),7.50×10-3 mol•L-1标准碘溶液、蒸馏水等。
⑷实验过程:
①洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装也标准碘溶液待用。
②打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,橙清度——好。用 (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00 mL的待测橙汁,滴入2滴指示剂。
③用左手控制滴定管的 (填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视 直至滴定终点。滴定至终点的现象是 。
⑸数据记录与处理(设计数据所录和数据处理的表格,不必填数据)。若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL,则此橙汁中维生素C的含量是 mg•L-1。
⑹问题讨论:
①滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?
②从分析数据看,此软包装橙汁是不是纯天然橙汁?答 (填编号)
A.是 B.可能是 C.不是
制造商可能采取的做法是 。
A.加水稀释天然橙汁
B.橙汁已被浓缩
C.将维生素C作为添加剂
对于上述做法,你的意见是 。
A.同意 B.不同意 C.调查后再作结论
⑴测定目的:测不定期××牌橙汁维生素C的含量
⑵测定原理:
![]()
+2H++2I-
⑶实验用品及试剂:
①仪器和用品:自选(略)
②试剂:指示剂 (填名称),7.50×10-3 mol•L-1标准碘溶液、蒸馏水等。
⑷实验过程:
①洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装也标准碘溶液待用。
②打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,橙清度——好。用 (填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00 mL的待测橙汁,滴入2滴指示剂。
③用左手控制滴定管的 (填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视 直至滴定终点。滴定至终点的现象是 。
⑸数据记录与处理(设计数据所录和数据处理的表格,不必填数据)。若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00 mL,则此橙汁中维生素C的含量是 mg•L-1。
①滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?
②从分析数据看,此软包装橙汁是不是纯天然橙汁?答 (填编号)
A.是 B.可能是 C.不是
制造商可能采取的做法是 。
A.加水稀释天然橙汁
B.橙汁已被浓缩
C.将维生素C作为添加剂
对于上述做法,你的意见是 。
A.同意 B.不同意 C.调查后再作结论
校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)
1.测定目的:测定××牌软包装橙汁维生素C含量。
2.测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
3.实验用品及试剂:(1)仪器和用品:(自选,略)
(2)试剂:指示剂________(填名称)、浓度为7.50´10-3mol×L-1标准碘溶液、蒸馏水等。
4.实验过程:(1)洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。
(2)打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,澄清度——好。用________(填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。
(3)用左手控制滴定管的________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视________直到滴定终点。滴定至终点的现象是________。
5.数据记录与处理:(请在下面空白处设计数据记录和数据处理的表格,不必填数据)________。
若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是________mg×L-1。
6.问题讨论:(1)滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?
(2)从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?__________(A.是加水稀释天然橙汁 B.橙汁已被浓缩 C.将维生素C作为添加剂。)你是否同意这种做法?________
(A.同意 B.不同意 C.调查后再作结论)
维生素C是一种水溶性维生素(其水溶液呈酸性),它的化学式是C6H8O6,人体缺乏这种维生素易得坏血症,所以维生素C又称抗坏血酸。维生素C易被空气中的氧所氧化。在新鲜的水果、蔬菜、乳制品中都富含维生素C,如新鲜橙汁中维生素C的含量在500mg×L-1左右。
校课外活动小组测定了某牌子的软包装橙汁中维生素C的含量。下面是测定实验分析报告。(请填写有关空白)
1.测定目的:测定××牌软包装橙汁维生素C含量。
2.测定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
3.实验用品及试剂:(1)仪器和用品:(自选,略)
(2)试剂:指示剂________(填名称)、浓度为7.50´10-3mol×L-1标准碘溶液、蒸馏水等。
4.实验过程:(1)洗涤仪器,检查滴定管是否漏液,润洗后装好标准碘溶液待用。
(2)打开橙汁包装,目测:颜色——橙黄色,澄清度——好。用________(填仪器名称)向锥形瓶中移入20.00mL待测橙汁,滴入2滴指示剂。
(3)用左手控制滴定管的________(填部位),右手摇动锥形瓶,眼睛注视________直到滴定终点。滴定至终点的现象是________。
5.数据记录与处理:(请在下面空白处设计数据记录和数据处理的表格,不必填数据)________。
若经数据处理,滴定中消耗标准碘溶液的体积是15.00mL,则此橙汁中维生素C的含量是________mg×L-1。
6.问题讨论:(1)滴定时能否剧烈摇动锥形瓶?为什么?
(2)从分析数据看,此软包装橙汁是否是纯天然橙汁?__________(A.是加水稀释天然橙汁 B.橙汁已被浓缩 C.将维生素C作为添加剂。)你是否同意这种做法?________
(A.同意 B.不同意 C.调查后再作结论)
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