4、根据以下一些食物的近似pH：（1）葡萄汁3.5～4.5，（2）苹果汁2.9～3.3，（3）牛奶6.3～6.6，（4）鸡蛋清7.6～8.0，判断下列说法不正确的是（　　）

22、节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．然而，在野炊的情趣之中，如果遇到下面一些问题，你是如何处理的？
（1）对野炊有经验的的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用（填字母）制的．
A．金属；B．陶瓷；C．无所谓．
（2）在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是；
（3）野餐食谱如下：主食：馒头配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干从营养角度来看，你准备再添一样（填字母）．
A．炒鸡蛋；B．牛奶；C．黄瓜；D．烤野兔肉．
（4）在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是；
（5）若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是（填字母）．
A．食醋（pH＜7）B．食盐水（pH=7）C．肥皂水（pH＞7）
（6）郊外通常比较泥泞，如果你的交通工具是自行车，你回来进行清洗后是如何防锈的：．（填字母）
A．立即晾晒干；B．链条传动部件涂上油；C．涂油漆．

9、央视正在热播的“农夫山泉饮用天然水”的广告中有如下画面：
[情景描述]两个玻璃杯中分别盛有两种水样，其中一只盛“农夫山泉饮用天然水”，另一只盛其他的水．水样中分别浸有pH试纸后，一杯呈现淡橘黄色（弱酸性），一杯呈现淡绿色（弱碱性），广告提示大家：弱碱性的水对人体健康有利．请你回答：
（1）常温时，“农夫山泉饮用天然水”的pH约为．
A．4，B．5.6，C．7.3，D．14
（2）小茜同学看了图示中测定水样pH的方法后指出：这种测定方法是错误的，请你说出错在哪里？．
（3）请你判断：从（1）中选出的结果能用一般的pH试纸测出的吗？（填“能”或“不能”）．

28、家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
（1）请回想一下自家厨房里的锅、碗、瓢、盆及各种炊具的名称，按材料所属类别填表（各举一例）

金属材料	无机非金属材料	合成材料
铁锅（铁勺、菜刀）	瓷碗（瓷盆等）	塑料篮

（2）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、天然气，还有气．我们在使用天然气等燃料过程中，有时会闻到一些特殊气味，这是加入的乙硫醇的气味，加入乙硫醇的作用是，如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味，下列应急措施可行的是（填写序号）
A、检查并关闭气源阀门，防止气体进一步泄漏       B、轻轻打开门窗通风
C、立即打开抽排油烟机排气，将泄漏出的气体尽快排出室内
（3）大米、面粉的主要成分都是，它是人体所必需的六大营养素之一．液态的油和固态的动物油合称为油脂，对人体的作用是．
（4）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是．
某些食品包装袋内常有一小包物质，用来吸收氧气和水分，以防止食品腐败，常称“双吸剂”．下列物质属于双吸剂的是（填写序号）
A、碳粉        B、铁粉        C、氯化钙         D、生石灰
（5）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当PH为6-7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是（填写字母代号）
A、谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B、菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C、加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D、研究问题的一种有效方法是通过实验．