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    23．在盛有鸡蛋白溶液的试管中.加入(NH4)2SO4浓溶液.可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出.这种作用叫做 .榨苹果汁时常加入一点维维生素C.这是利用它的什么性质 【查看更多】

     

    题目列表(包括答案和解析)

    在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入(NH4)2SO4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做________．

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    （1）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入（NH4）2SO4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做
    盐析
    盐析
    ．继续加水时，沉淀会
    溶解
    溶解
    ，并不影响原来蛋白质的性质．
    （2）在盛有鸡蛋白的溶液的试管中，加入CuSO4溶液，蛋白质会发生性质的改变而凝结起来，这种作用叫做
    变性
    变性
    ，此过程
    不可逆
    不可逆
    （填“可逆”“不可逆”）．

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    （1）在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入(NH4)2SO4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做________。继续加水时，沉淀会________，并不影响原来蛋白质的性质。

    （2）在盛有鸡蛋白的溶液的试管中，加入CuSO4溶液，蛋白质会发生性质的改变而凝结起来，这种作用叫做________，继续加水时，________恢复为原蛋白质。

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    （共8分）(1)在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入(NH4)2SO4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做_____  ___。继续加水时，沉淀会_____  ___，并不影响原来蛋白质的性质。
    (2)在盛有鸡蛋白的溶液的试管中，加入CuSO4溶液，蛋白质会发生性质的改变而凝结起来，这种作用叫做_______  _，此过程         （填“可逆”“不可逆”）。

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    （共8分）(1)在盛有鸡蛋白溶液的试管中，加入(NH4)2SO4浓溶液，可使蛋白质的溶解度降低而从溶液中析出，这种作用叫做_____  ___。继续加水时，沉淀会_____  ___，并不影响原来蛋白质的性质。

    (2)在盛有鸡蛋白的溶液的试管中，加入CuSO4溶液，蛋白质会发生性质的改变而凝结起来，这种作用叫做_______  _，此过程          （填“可逆”“不可逆”）。

     

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    B

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    C

    A

    A

    C

    21．    NO2             SO2              机动车尾气    

    22．2SO2  +  O2   2SO3           SO3    +  H2 O   H2 SO 4     

    23．盐析  还原性

    24．简要回答下列问题.

    （1）居室装修完毕,要通风才能入住,其原因是： 装修材料中含有对人体有害的挥发性物质,必须先除去

    （2）可用铁罐盛装浓硫酸的原因是：常温铁在浓硫酸中会形成致密坚固的氧化膜        

    （3）胃舒平（主要成分Al(OH)3）治疗胃酸过多的原理（用离子方程式表示）：

            Al(OH)3+3H+＝Al3++3H2O           

    （4）碳酸氢钠产生疏松作用的原理：（用化学方程式表示）

    2Na­HCO3Na2CO3+H2O+CO2↑

    25．①  甲     使蛋白质水解生成对人体有益的氨基酸            

    ②   乙     氨基酸氧化酶具有专一性不能使蛋白质水解而清除          

    26、（1）（ D ）（2）过滤用到的三种玻璃仪器主要有   玻璃棒、漏斗、烧杯    .

    （3）        萃取               .     水层       .

    （4） （ BC    ）A．酒精   B．汽油   C．苯

     


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