化学与生活密切相关.在厨房里蕴涵着许多化学知识．请按要求回答下列问题:(1)为了全民的健康.我国推广使用强化铁酱油.这里的“铁指的是 (填“单质 .“元素或“原子 )(2)许多家庭做饭用“管道煤气做燃料.“管道煤气的主要成分是一氧化碳.由于一氧化碳是一种无色无味的有毒气体.为了防止煤气中毒.人们有意在煤气里加入少量有强烈刺激性气味的� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

化学与生活密切相关，在厨房里蕴涵着许多化学知识．请按要求回答下列问题：
（1）为了全民的健康，我国推广使用强化铁酱油，这里的“铁”指的是

（填“单质”、“元素”或“原子”）
（2）许多家庭做饭用“管道煤气”做燃料，“管道煤气”的主要成分是一氧化碳，由于一氧化碳是一种无色无味的有毒气体，为了防止煤气中毒，人们有意在煤气里加入少量有强烈刺激性气味的气体--乙硫醇（C₂H₅HS）．
①“管道煤气”属于

（填“纯净物”或“混合物”）．
②“管道煤气”中的一氧化碳与其组成元素相同的二氧化碳的化学性质有很大差异的原因是（用微粒的观点解释）

．
③“管道煤气”可作为燃料，是利用了“煤气”的

性，一氧化碳燃烧的化学方程式可表示为

；做完饭后关闭煤气灶的阀门，即可使火焰熄灭，这是利用了

原理灭火（填序号）．
A．断绝可燃物的来源 B．将可燃物与氧气隔离 C．降低可燃物的着火点
④关于乙硫醇（C₂H₅HS）的说法正确的是

（填序号）．
A．乙硫醇由三种元素组成
B．乙硫醇是由2个碳原子、6个氢原子、1个硫原子构成
C．乙硫醇中硫元素质量分数最大
D．乙硫醇中含有碳分子
E．乙硫醇中碳、氢、硫元素质量之比为12：3：16．

考点：常用燃料的使用与其对环境的影响,一氧化碳的化学性质,纯净物和混合物的判别,元素的概念,化学式的书写及意义,元素质量比的计算,元素的质量分数计算,灭火的原理和方法

专题：化学与能源

分析：（1）食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“铁”等不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
（2）
①根据物质的组成可知，若是一种物质则属于纯净物，若是由两种或两种以上物质组成，则属于混合物．
②根据分子是保持物质化学性质的最小微粒解答；
③根据“煤气”具有可燃性，写出有关的化学方程式；根据灭火的原理分析解答；
④根据乙硫醇的化学式C₂H₅SH，来分析其构成，并根据相对原子质量和原子个数来计算元素的质量分数及元素的质量之比．

解答：解：
（1）强化铁酱油，这里的“铁”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，这里所指的“铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．
（2）
①管道煤气是指水煤气，主要成分是CO和H₂，则管道煤气是由多种物质组成的，则属于混合物；
②CO₂和CO的分子结构中，一个一氧化碳分子比二氧化碳分子少一个氧原子，由于分子的构成不同，故它们的性质不同．
③“煤气”具有可燃性，一氧化碳燃烧生成二氧化碳，反应的化学方程式可表示为2CO+O₂

点燃

2CO₂；做完饭后关闭煤气灶的阀门，即可使火焰熄灭，这是利用了断绝可燃物的来源来灭火；
④A、乙硫醇由碳、氢、硫三种元素组成的化合物，故正确；
B、一个乙硫醇分子中含有2个碳原子、6个氢原子、1个硫原子，故错误；
C、根据元素质量分数=

原子的相对原子质量×原子个数

相对分子质量

×100%，可知乙硫醇中硫元素质量分数最大，故正确；
D、乙硫醇是由乙硫醇分子构成的，不含碳分子，故错误；
E、碳元素、氢元素和硫元素的质量比为（12×2）：（1×6）：32=12：3：16，故正确；
答案：
（1）元素
（2）①混合物
②一氧化碳与二氧化碳的分子结构不同
③可燃 2CO+O₂

点燃

2CO₂ A
④ACE

点评：本题难度不大，主要考查了物质的组成或结构的不同决定物质的性质的理解与应用．

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