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    （6分）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识。

    （1）下列食物中，能提供大量维生素的是          。（填字母序号，下同）

                     

    A．蔬菜              B．牛奶              C．大米

    （2）加钙牛奶中的“钙”是指         （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是         。（填“骨质疏松”或“贫血”）

    （3）在厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是           。              

    A．塑料保鲜膜        B．橡胶手套         C．棉布围裙 

    （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有         的功能。

    （5）在厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是        。（填“食醋”或“食盐水”）

     

    【答案】

    （1）A       （2）元素     骨质疏松

    （3）C       （4）乳化    （5）食醋

    【解析】

    试题分析：（1）根据营养素的食物来源判断，蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类，故选A；

    （2）根据加钙牛奶中钙的存在形式和钙的生理作用回答：组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素，缺钙会患骨质疏松；

    （3）根据材料的分类及各种材料间的区别判断，塑料保鲜膜是一种塑料，不是纤维；橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维，故选C；

    （4）洗涤剂中有乳化剂，能把大的油滴变成无数小油滴，即乳化作用，所以用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用其乳化功能；

    （5）水垢的主要成分是碳酸钙和氢氧化镁，碳酸钙能和醋酸反应生成可溶的醋酸钙、水、二氧化碳，氢氧化镁也能和醋酸反应生成可溶的醋酸镁和水，所以可用食醋除去水垢。

    考点：生命活动与六大营养素，乳化现象与乳化作用，酸的化学性质，碳酸钠、碳酸氢钠与碳酸钙，人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用

    点评：化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，所以同学们在日常的学习过程中要注意归纳、总结、整理和识记相关知识。

     

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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    12、化学与生活密切相关
    （1）膳食合理、营养均衡是健康的基本保证．下列食物中，富含糖类的是
    C
    （填字母序号，下同），能提供大量蛋白质的是
    D
    ．
    A．食用油      B．大白菜     C．米饭     D．鱼肉
    （2）日常生活中的下列做法，符合“低碳生活”理念的是
    ABCD

    A．节约使用纸张            B．分类回收处理垃圾
    C．减少使用塑料袋          D．减少使用一次性纸杯
    （3）上海世博会有许多LED灯，为其供电的装置接受阳光照射后，便可将
    光
    能转变为电能．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?延庆县一模）化学与生活密切相关．
    （1）日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是
    蛋白质
    蛋白质
    ．为了防止佝偻病及发育不良，幼儿青少年可以补充一些含
    钙
    钙
    元素的食品．
    （2）下列物品所使用的主要材料属于天然纤维的是
    C
    C
    （填序号，下同）．

    （3）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有
    乳化
    乳化
    功能．
    （4）天然气（主要成分为甲烷）是家用燃料．甲烷在空气中燃烧的化学方程式为
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    CH4+2O2
     点燃 
    .
     
    CO2+2H2O
    ．
    根据下表数据分析，与煤（按C计）相比，用天然气做燃料的优点是：
    燃烧相同质量的两种物质，甲烷产生的二氧化碳少，对环境污染小、放出的热量多．
    燃烧相同质量的两种物质，甲烷产生的二氧化碳少，对环境污染小、放出的热量多．
    ．
    1g物质完全燃烧产生CO2的质量 1g物质完全燃烧放出的热量
    CH4 2.75g 56kJ
    C 3.67g 32kJ

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?黑龙江）化学与生活密切相关，下列食物中主要为人体提供蛋白质的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?盐城二模）化学与生活密切相关，生活中的下列做法不合理的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?栖霞区二模）化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
    （1）下列食物中，维生素含量比较丰富的是
    A
    A
    （填字母序号）．

    （2）酱油是重要的调味品，酱油适量加铁可以有效预防缺铁性贫血．铁是人体必须的
    微量
    微量
    （选填“常量”、“微量”）元素．
    （3）为了有效防止菜刀生锈，可以采取的一种做法是
    保持菜刀的干燥
    保持菜刀的干燥
    ．

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