【题目】阅读下面科普短文。
目前市场上鸡蛋的价格悬殊，那么鸡蛋到底是不是越贵越好呢？价格偏高的柴鸡蛋和普通鸡蛋，到底哪个营养成分更高呢？
表1不同鸡蛋中主要营养物质的平均含量（每100g）
蛋白质/g | 脂肪/g | 维生素A/ug | 维生素B2/mg | 钙/mg | 铁/mg | |
柴鸡蛋 | 14.4 | 6.4 | 199 | 0.12 | 76 | 1.7 |
普通鸡蛋 | 13.3 | 8.8 | 234 | 0.11 | 56 | 2.4 |
蛋壳上的气孔是鸡蛋呼吸和内外物质交换的主要通道，蛋内水分和CO2通过气孔向外逸出，鸡蛋质量减轻，图1为普通鸡蛋不同存储条件下的失重情况。
水煮蛋由于其加工温度相对较低，不仅营养成分保持较好，而且蛋白质的消化吸收率也很高。在煮鸡蛋加工过程中煮制时间与食用品质的关系如图2。
依据文章内容回答下列问题。
（1）表1中的某种元素人体摄入量过低会引起骨质疏松，该元素是________。
（2）依据图1可知，影响鸡蛋失重率的因素有_________。
（3）由图2可知：口感评分与煮制时间的关系是________。
（4）由图2可知：25min内，_________（填序号，下同）。
A煮制20min比25min腥味、弹性、色泽均无明显变化
B煮制15min，口嚼香味、弹性最佳
C随着煮制时间的增加，细腻度分值降低
（5）结合表1说明：没有必要追求高价鸡蛋原因_______。
【答案】钙元素 储藏时间、温度 在煮制时间研究范围内，随着煮制时间的增加，口感评分先增大后减小 ABC 两种鸡蛋主要营养物质的平均含量差别很小；普通鸡蛋维生素A与铁含量高于柴鸡蛋。
【解析】
（1）人体摄入钙元素的量过低会引起骨质疏松；
（2）依据图1可知，影响鸡蛋失重率的因素有储藏时间、温度；
（3）由图2可知：口感评分与煮制时间的关系是在煮制时间研究范围内，随着煮制时间的增加，口感评分先增大后减小；
（4）由图2可知：25min内，20min比25min腥味、弹性、色泽均无明显变化；煮制15min，口嚼香味、弹性最佳；随着煮制时间的增加，细腻度分值降低；故填：ABC；
（5）表1说明：两种鸡蛋主要营养物质的平均含量差别很小；普通鸡蛋维生素A与铁含量高于柴鸡蛋，所以没有必要追求高价鸡蛋。
期末1卷素质教育评估卷系列答案科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】现有甲、乙、丙三个实验装置，请回答下列有关问题:
（1）往装置中的试管内加入一定量的硝酸铵，过一段时间后可能观察到的现象是____。
（2）如图盛放液体X的仪器名称是___。按图进行实验时，发现小球鼓起来，如果实验中发生了化学反应，则液体X和固体Y可能的组合是_____(用化学方程式表示)。如果实验中没有发生化学反应，则液体X和固体Y可能的组合是_____。
（3）按图所示装置进行实验，首先将液体A滴入盛有气体B的试管中，充分反应后，打开止水夹，发现水倒吸入试管①中，则液体A和气体B的可能是___。
（4）在进行上述三组实验时，装入药品之前都要进行_____。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】水是“生命之源”，钓鱼岛水域的海水及海洋资源是极其丰富的。
（1）钓鱼岛附近水域海底蕴藏大量的天然气，其主要成分是____________(填化学式)。
（2）某渔民从钓鱼岛附近水域带回一瓶海水，加入肥皂水振荡，产生了大量泡沫，则该海水属于_____ (填 “硬水”或“软水”)。
（3）海水淡化可缓解淡水资源匮乏的问题。如图甲为太阳能海水淡化装置示意图。
①水变成水蒸气的过程中，不发生变化的有__________(填字母序号)。
a.分子质量
b.分子种类
c.分子间隔
②利用该装置将一定量的海水暴晒一段时间后,剩余海水中氯化钠的质量分数_________(填“变大”、“变小” 或“不变”)。
（4）电解水实验揭示了水的组成。如图乙中得到H的试管是__ (填 “A”或“B”)。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】实验小组用pH传感器探究盐酸和氢氧化钠的反应。测定结果如图所示：
（1）盐酸和氢氧化钠反应的化学方程式为__________。
（2）向烧瓶中缓慢注入稀盐酸，能说明盐酸与氢氧化钠发生化学反应的现象是_______。
（3）d点时，烧瓶内溶液中的溶质有_________。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】科学家成功地将二氧化碳转化为乙烯，反应前后分子种类变化的微观示意图如下。下列说法不正确的是（ ）
A.乙烯的化学式为C2H4B.甲和丁均为氧化物
C.生成丙和丁的分子个数比为1：1D.参加反应的甲与乙的质量比为22：3
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】为探究某塑料的元素组成,某实验小组设计了实验I和Ⅱ。回答下列问题:
I.制取氧气
(1)A中用于加热的仪器名称是_______________;若用一种暗紫色固体制取干燥的O2,发生反应的化学方程式为____________，选择的装置组合为__________ (填字母)。
Ⅱ.组成探究
(2)定性检测(已知:无水CuSO4遇水变蓝色)
实验操作 | 实验现象 | 结论 |
连接装置，检查气密性，装入试剂并按上图进行实验。通入干燥的O2,一段时间后,点燃J处酒精灯 | ①装置K中无水CuSO4变__色 | 塑料燃烧产物中有H2O |
②装置L中__________ | 塑料燃烧产物中有CO2 |
③由上述实验可知,该塑料一定含有的元素是___________(填元素符号)。
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科目：初中化学 来源： 题型：
【题目】向20.0mL质量分数为3%的盐酸中滴加氢氧化钠溶液，溶液中的pH随所加氢氧化钠溶液的体积变化如图所示。叙述错误的是（ ）
A.所用氢氧化钠溶液的质量分数为3%
B.a、b点对应溶液的pH：a<b
C.c点时溶液温度最高
D.c、d点对应的氯化钠质量：c=d
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