科目:初中化学 来源: 题型:
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素A |
| 质量分数/% | 96.0 | 1.8 | 0.7 | 1.1 | 0.01 | 0.03 | 0.0005 | 0.015 |
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科目:初中化学 来源: 题型:
| A、I | B、O | C、Fe | D、Cu |
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科目:初中化学 来源: 题型:
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科目:初中化学 来源:2011-2012学年福建省福州市文博中学九年级第一学期期末复习试卷二 题型:填空题
(4分)有一种新型的食品保鲜剂——泡沫铁粉,是将铁粉包裹在多孔泡沫塑料袋里做成的。食品罐里有了它,食品的保存期就大大的延长了。
(1)铁粉对食品具有优良保鲜作用的原因是(填序号):
A.铁是化学性质很稳定的金属
B.铁粉生锈时吸收水分,促使食品保持干燥
C.铁粉生锈时吸收氧气,防止食品发生缓慢氧化
(2)生铁是 的合金,使用铁锅炒菜能为人体提供造血所需的微量元素铁元素,但铁锅较易生锈,日常生活中防止铁锅生锈的方法是: 。
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