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    蛋白质在人体内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。甘氨酸（C2H5O2N）就是其中的一种。
    请回答下列问题：
    （1）甘氨酸分子中C、H、O、N原子个数比为_________
    （2）甘氨酸的相对分子质量是_________，氮元素的质量分数为_________（计算结果精确到0.1％）。
    （3）合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％。现测定某奶粉每100克中含有氮元素的质量为2克。请通过计算判断该奶粉是否属于合格奶粉?
    (1)2：5：2：1
    (2)75 ；18.7%
    (3)该奶粉属于不合格奶粉
        解：100克标准奶粉中氮元素的质量为18g×16%=2.88g>2g，故为不合格奶粉。
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011?株洲）组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在．
    （1）同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量最多的是
    油脂
    油脂
    ；
    （2）食物淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是
    C6H12O6
    C6H12O6
    ；
    （3）多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏
    维生素C（维C、Vc）
    维生素C（维C、Vc）
    会引起坏血病；
    （4）在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决
    缺铁性贫血（贫血）
    缺铁性贫血（贫血）
    而实施的项目．

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    科目：初中化学 来源：化学教研室 题型：022

    在A.一氧化碳、B.氨基酸、C.葡萄糖等物质中，能够由蛋白质在人体内与水发生作用而产生的是________(填序号，下同)；在人体内因与血红蛋白结合而导致人体中毒的是________．

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    科目：初中化学 来源： 题型：022

    在A.一氧化碳、B.氨基酸、C.葡萄糖等物质中，能够由蛋白质在人体内与水发生作用而产生的是________(填序号，下同)；在人体内因与血红蛋白结合而导致人体中毒的是________．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （4分）组成人体自身的元素有50多种，其中氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在，其余元素以无机盐的形式存在。
    （1）同质量的油脂、蛋白质在体内完全氧化时，放出能量最多的是                ；
    （2）食物淀粉在人体内与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖，葡萄糖的化学式是      ；
    （3）多数维生素在人体内不能合成，需要从食物中摄取，若缺乏       会引起坏血病；
    （4）在酱油中加入铁强化剂是我国为了解决                   而实施的项目。

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