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【题目】在食盐中加入适量的碘酸钾(KIO3),可预防碘缺乏病。

(1)人类膳食中缺碘易患_________

A 甲状腺肿大 B 贫血 C 骨质疏松症 D 软骨病

(2)某兴趣小组的同学,欲检测一袋食盐是否为加碘食盐,他们查阅资料得知,加碘食盐中的KIO3在酸性条件下能与KI溶液发生反应,生成碘(I2),淀粉遇I2变蓝色。现提供下列试剂和生活中常见的物质:

①KI溶液;②纯碱:③米汤;④白糖;⑤白酒:⑥白醋,该小组同学进行实验必须选用的试剂和物质是_______________

A ①③④ B ①③⑥ C ②④⑥ D ①④⑤

(3)该小组同学仔细阅读加碘食盐包装袋上的说明后,提出问题并与其他同学讨论,继续进行探究。

问题一:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”,是否因为受热会造成碘的损失?

(实验一)探究温度对碘损失率的影响

老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,在不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸

钠标准溶液测定碘酸钾溶液的浓度,计算碘损失率并记录如表:

温度

30℃水浴

50℃水浴

80℃水浴

100℃水浴

煮沸

碘损失率(%)

0

0.3

0.67

1

5.56

①分析上表可得出的结论是_____________________________________

②人们常说:“炒菜时要后放碘盐,以免碘的损失。”这里的“碘”指的是____(填“碘单质”、“碘 元素”或“碘原子”)。

问题二:炒菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?

(实验二)探究酸碱度对碘损失率的影响

③此组对照实验,要控制在加热的时间和温度、碘酸钾溶液的浓度和______均相同,溶液的酸碱度不同的条件下进行。

④实验需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是_______(填字母)。

A 氢氧化钠 B 纯碱粉末 C 食盐晶体 D 稀盐酸

(4)碘酸钾中碘元素的质量分数为______。我国规定,食盐中加碘的含量为每千克食盐含腆0.035克,相当于每千克食盐含碘酸钾_____克。(精确到小数点后二位)

【答案】A B 温度越高碘损失率越高 碘元素 质量 C 59.35% 0.06

【解析】

(1)人如果缺碘容易得甲状腺肿大;

(2)根据题中信息“碘酸钾(KIO3)在酸性条件下能与KI溶液发生反应生成碘(I2)”可知所需物质有碘酸钾、KI、酸性物质,对比选项白醋呈酸性,所以有①⑥;根据信息“I2遇淀粉变蓝色”可知需要淀粉,分析选项知米汤的成分是淀粉,所以有③;

[实验一]

①由图表中数据可知温度越高,碘的损失率越高,所以得到的结论是温度越高碘损失率越高;

②物质的组成常用元素来描述,以上叙述中的“碘”是指元素;

[实验二]

③对比试验的设计,关键是控制变量,只能有一个变量,可能引起结果变化的量必须固定;根据实验一知道碘的损失率与温度有关,所以必须控制加热的温度及加热的时间、碘酸钾溶液的浓度和质量均相等,改变溶液的酸碱性;

④实验需要调节溶液的酸碱性,氯化钠呈中性,所以不能选用的是氯化钠;

(4)碘酸钾中碘元素的质量分数= ×100%≈59.35%;我国食盐中加碘量为每千克含碘0.035克,相当于每千克食盐含碘酸钾的质量为0.035g÷59.35%≈0.06g。

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次  数

1

2

3

4

5

加入碳酸钠溶液的质量/g

20

20

20

20

20

生成沉淀的质量/g

2.5

x

7.5

10

10

(1)上表中x的数值为_____。第_____次加入的碳酸钠与氯化钙恰好完全反应。

(2)样品中氯化钙的质量分数是多少_____?

(3)恰好完全反应时过滤,所得不饱和溶液的溶质质量分数是多少_____?

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