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    维生素C又名抗坏血酸，它能增强人体对疾病的抵抗能力。某化学学习小组对其进行如下研究：

    （查阅资料）维生素C常温下为白色晶体，易与氧气、高锰酸钾等物质反应。

    Ⅰ.探究维生素C的性质

    （进行实验）

    实验序号

    1-1

    1-2

    1-3

    1-4

    操作

    现象

    白色固体消失，形成溶液

    溶液变为红色

    ……

    紫色溶液褪色

    结论

    ……

    维生素C溶液为酸性

    维生素C能与

    碳酸氢钠反应

    维生素C能与高锰酸钾反应使其溶液褪色

    (1)由实验1-1现象推测维生素C具有的物理性质是______。

    (2)实验1-2中使用的试剂a为_________(填序号，下同)。

    A．紫色石蕊试液 B．无色酚酞试液 C．氢氧化钠溶液

    (3)实验1-3中实验现象为__________。

    Ⅱ.测定食品中维生素C的含量

    （进行实验）

    实验序号

    2-1

    2-2

    2-3

    2-4

    2-5

    实验操作

    鲜榨的猕猴桃汁

    鲜榨的橙汁

    鲜榨的西红柿汁

    加热后冷却至室温的鲜榨西红柿汁

    放置12小时的西红柿汁

    紫色溶液褪色时所滴加的样品滴数

    6

    8

    11

    14

    ……

    （解释与结论）

    (4)实验2-1至2-4中，维生素C的含量最高的是___________。

    (5)由实验2-1至2-4可知，影响食品中维生素C含量的因素有_________。

    (6)请你推测实验2-5中，紫色溶液褪色时的样品滴数可能为_________。

    A．9 B．11 C．15

    易溶(或可溶)于水A有气泡生成 鲜猕猴桃汁(或实验2-1)食品种类、温度 C 【解析】 (1)将维生素C放入水中，观察到白色固体消失，形成溶液，说明维生素C 能溶于水；(2)维生素C又名抗坏血酸，溶液显酸性，能使紫色石蕊试液变红；(3)维生素C的溶液显酸性，能与碳酸氢钠反应生成二氧化碳，会产生气泡；(4)由四组实验可知，紫色溶液褪色时所滴加的猕猴桃汁滴数最少，说明维生素C的含量最高的是...
    练习册系列答案
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    下图所示的基本实验操作中错误的是

    A. A B. B C. C D. D

    D 【解析】 A、倾倒液体时标签要向着手心握，瓶盖要到放在桌面上，故正确； B、检查装置的气密性时将玻璃导管的一端放入水中，用手握住试管，如水中有气泡冒出，则气密性良好，故正确； C、收集氧气可以选向上排空气法和排水法，故正确； D、用胶头滴管滴加少量液体时，胶头滴管要注意垂直悬空，故错误。故选D。

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    （6分）现有下列药品和实验仪器。

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    仪器如下：

    （1）写出未标注的仪器名称：① ，② 。

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    右图是元素周期表中某元素的信息示意图，从中获取的相关信息不正确的是

    A. 元素名称是“硫” B. 元素符号“S”

    C. 元素的质量32.6g D. 核电荷数是17

    C 【解析】

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    生活处处有化学。下列变化过程只有物理变化的是

    A. 葡萄酿酒 B. 食品发霉 C. 水分蒸发 D. 煤气中毒

    C 【解析】

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    海水素有“液体工业原料”之美誉。工业“从海水中提取镁”的主要流程如下：

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    (2)反应沉淀池中发生如下反应：

    ①CaO+H2O=Ca(OH)2；

    ②Ca(OH)2+ MgSO4= CaSO4 + Mg(OH)2↓，

    操作Ⅰ为_________。

    (3)电解槽中，能生成镁的反应物为____________。

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    （1）水杨酸甲酯中碳、氧原子个数比_____。

    （2）水杨酸甲酯的相对分子质量为_____。

    8:3 152 【解析】 根据化学式的意义来分析；根据相对分子质量的计算方法来分析。 （1）由化学式可知，水杨酸甲酯中碳、氧原子个数比8：3； （2）水杨酸甲酯的相对分子质量为12×8＋1×8＋16×3＝152。

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