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    松花皮蛋于明朝初年间世．其腌制配方有多种，但主要配料为生石灰（CaO）、纯碱（Na2CO3）和食盐（NaCl）．将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状，敷于蛋上，密封保存，数日后可食用．
    （1）腌制皮蛋的配料用水调制时，主要发生的化学反应的方程式有（不考虑粘土中物质可能参与的反应）
     
    ；
     
    ．
    （2）皮蛋外的糊状物经水溶解、过滤后，所得滤液中肯定大量含有的溶质为
     
    、
     
    ，可能含有的物质为Ca（OH）2或Na2CO3．
    考点：生石灰的性质与用途,盐的化学性质,书写化学方程式、文字表达式、电离方程式
    专题：常见的碱 碱的通性,常见的盐 化学肥料
    分析：（1）根据水和生石灰反应生成氢氧化钙；纯碱和氢氧化钙反应生成碳酸钙和氢氧化钠进行解答；
    （2）根据主要配料中含氯化钠，反应生成氢氧化钠，两种都易溶于水进行解答．
    解答：解：（1）腌制松花蛋的配料有生石灰，加入水发生反应生成氢氧化钙，化学反应的方程式：CaO+H2O=Ca（OH）2；生成的Ca（OH）2与纯碱发生生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，化学反应的方程式：Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH；故答案为：CaO+H2O=Ca（OH）2；Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH；
    （2）配料中的食盐和生成的NaOH易溶于水，则滤液中肯定大量含有的溶质为NaCl和NaOH．故答案为：NaCl；NaOH．
    点评：本题考查元素化合物的性质以及物质的检验，题目难度不大，学习中注意把握相关基础知识的积累．
    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    如图是初中化学常用的实验仪器和装置，请根据实验要求选择适当的仪器装置并完成相关问题．

    （1）实验室要用双氧水和二氧化锰本着节约药品、能控制反应速度的原则来制取氧气，气体的发生装置可选择上图中的
     
    （填序号）仪器来组装．为了操作简便，组装发生装置的某些仪器可以调换为上图中没有的仪器，具体做法是
     
    ，该反应的化学方程式为
     
    ；
    （2）实验室常用氯化铵固体与碱石灰固体共热来制取氨气．常温下NH3是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小．NH3极易溶于水，其水溶液呈碱性．现选择合适的仪器装置来制取并收集NH3，应该选择的仪器装置是（填序号）
     
    ；
    （3）用F装置来收集满满一集气瓶氧气时，若集气瓶口有较大气泡冒出时，说明集气瓶内的氧气已收集满，接下来的操作是
     
    ，然后将集气瓶移出水面，正放在桌面上．
    （4）K是一种可用于集气、洗气等的多功能装置．若将K装置内装满水，再连接G，就可以用于测定不溶于水且不与水反应的气体的体积，则气体应从
     
    （填“a”或“b”）进入K中．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    某化学兴趣小组要用80克10%的氢氧化钠溶液来制作“叶脉书签”，如图是他配置氢氧化钠溶液的操作示意图．

    （1）称量氢氧化钠固体时，不能将固体直接放在纸上称量的原因是
     
    ；
    （2）在配置上述溶液时，下列操作失误，会引起溶质质量分数降低的是
     
    ；
    a．用量筒量取水时，仰视读数
    b．将量筒中的水倒入烧杯中时，有少量的水溅出
    （3）一周后，化学兴趣小组整理实验室时，发现上周实验时取用氢氧化钠固体后忘记盖上瓶盖，老师告知，此瓶氢氧化钠固体已经变质，但未知变质程度，为此，该化学兴趣小组在老师的指导下进行有关实验探究．
    【查阅资料】CaCl2溶液和BaCl2溶液都呈中性
    【提出问题】
    ①氢氧化钠固体变质的原因？用化学方程式表示
     
    ；
    ②氢氧化钠固体变质程度如何？
    【实验设计】
    化学兴趣小组分成甲、乙两组进行实验探究．
    甲组方案：取少量固体样品于烧杯中，加蒸馏水完全溶解，然后滴入Ca（OH）2溶液，直到不再产生沉淀为止，静置，滴入无色酚酞试液，溶液变红，说明氢氧化钠固体部分变质．
    乙组不同意甲组的观点，请说明理由：
     
    ．
    乙组方案：根据如下提供的药品设计实验方案，请你完成下表．
    提供的药品：酚酞试液，CaCl2溶液，Ca（OH）2溶液，稀盐酸，BaCl2溶液，蒸馏水．
    实验操作步骤实验现象结论
    a．取少量氢氧化钠固体样品于试管中
    b．加蒸馏水完全溶解
    c．
     

    d．
     
     
    ；
     
    		氢氧化钠固体部分变质

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    X、Y两种固体物质的溶解度曲线如图所示．回答下列问题：
    （1）由X、Y两种物质的溶解度曲线可判断，溶解度受温度影响较小的是
     
    ．
    （2）40℃时，把30g的X加入50g水中，充分溶解，得到该温度下X的水溶液是
     
    （填“饱和”或“不饱和”）溶液．
    （3）60℃时，在等量水中分别加入一定量的X、Y两种物质至恰好饱和时，所得溶液质量大小关系为：X
     
    Y（填“＞”或“=”或“＜”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列是“粗盐中难溶性物质去除”的实验操作示意图：

    （1）仪器a的名称
     
    ；
    （2）操作A中两个托盘各放一张干净的大小相同的纸片，其作用是
     
    ；
    （3）操作B中还需用到的仪器是
     
    ；
    （4）操作C中，倒入液体时液面要低于滤纸边缘主要是为了防止
     
    （填序号）
    A．过滤速度慢B．滤纸破损C．杂质未经过滤就进入滤液
    （5）操作C完成后滤液中还含有少量的氯化钙，写出除去氯化钙的化学方程式
     
    ；
    （6）图中部分操作有错误，其中会导致精盐产率明显偏低的操作编号是
     
    ，说明引起偏低的理由
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学知识在生活中到处可见．

    （1）合理搭配饮食是我们的健康理念．比如早餐搭配：牛奶、面包、黄油、水果等，其中含有的营养素有油脂、糖类、蛋白质、维生素、无机盐和
     
    ．
    （2）如图所示常见用品中，属于有机合成材料的是
     
    （填字母）．根据图A推断金属具有的性质是
     
    ．
    （3）当人体内缺钙时，可能患有的疾病是
     
    ．
    A．食欲不振    B．骨质疏松    C．夜盲症    D．贫血病
    （4）煤、
     
    和天然气常称为化石燃料．
    （5）下列日常生活中的做法，符合“低碳生活”理念的是
     
    ．
    A．节约使用纸张 B．分类回收处理垃圾C．减少使用塑料袋D．减少使用一次性纸杯
    （6）为了便于运输和使用，通常将石油气加压变成液态储存在钢瓶中．这一事实说明：
     
    ．
    （7）干冰不是冰，请再举一例
     
    ．
    （8）为了减缓二氧化碳使全球变暖的趋势，有科学家设想：将排放到空气中的二氧化碳压缩使其液化，然后将其压入到冰冷的深海中，其原因是：
     
    ．但也有科学家担心海水中富含二氧化碳后酸度会增加，原理是：
     
    （用化学方程式表示）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学就在我们的身边，它与我们的生活息息相关．下面是某校初三同学收集的一些标志、标签及包装袋实物示意图（如图所示）：

    （1）图A是某市食盐的包装袋，加碘海盐中的“碘”是指碘
     
    （填“原子”、“分子”、“离子”或“元素”），请用化学符号正确表示硝酸钾中氮元素的化合价
     
    ；图B是某品牌矿泉水的标签，其中只有硫酸根离子符号被损毁，硫酸根离子的符号应该是
     
    ，若将酚酞试液滴入该矿泉水样品中，会显
     
    色；该天然矿泉水中含有多种溶质，其中有一种溶质可用于治疗胃酸过多症，用化学方程式表示其反应原理
     
    ．
    （2）现有H、C、O、N、K、Ca六种常见的元素，请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种 （用化学式表示）：
    ①可作复合肥料的盐
     
    ；②汽水中能使紫色石蕊试液变红的物质
     
    ；
    ③可作建筑材料的碱
     
    ；④汽车驾驶员出车前禁止饮用的物质
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列关于碳与碳的氧化物的说法不正确的是（　　）
    A、碳可以将CuO中的Cu置换出来
    B、在一定条件下CO2能够转变成CO
    C、CO2能使被石蕊染成紫色的干花变红
    D、金刚石和C60都是碳元素的单质

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列类推或归纳正确的是（　　）
    A、CO和CO2在空气中浓度过高时都会致人死亡，所以它们都是有毒气体
    B、酚酞遇到氢氧化钠溶液、氢氧化钙溶液会变红，所以能使酚酞变红的一定是碱溶液
    C、硫酸与盐酸均是酸，H2SO4的水溶液中含有H+，所以盐酸的水溶液中也有H+
    D、酸与碱反应生成盐和水是中和反应，所以生成盐和水的反应一定是中和反应

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