【答案】分析：化学变化是指有新物质生成的变化．物理变化是指没有新物质生成的变化．化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成．
解答：解：A、湿衣服晾晒后变干的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；
B、牛奶变酸的过程中有显酸性的物质生成，属于化学变化．正确；
C、冰雪融化的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误；
D、轮胎爆炸的过程中没有新物质生成，属于物理变化．错误．
故选B．
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．
