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【题目】鱼胆弄破后,会使鱼肉粘上一种难以溶于水的胆汁酸(一种酸),使鱼肉变苦.下列物质中最适宜用来冲洗鱼肉,以消除这种苦味的是

A.食盐水 B.醋酸 C.纯碱溶液 D.氢氧化钠溶液

【答案】C

【解析】

试题分析:鱼胆是酸性的要想消除这种苦味,必须用显碱性的溶液去冲洗.并且你所选的溶液不能具有毒性或碱性也不能太强.

解:需要找一种显碱性的物质中和胆汁酸来消除苦味.纯碱溶液、氢氧化钠溶液显碱性,但氢氧化钠腐蚀性太强,不宜用来洗食物.而食盐水显中性,食醋显酸性.

故选C.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】用化学用语填空:

(1)3个氧分子___________

(2)具有可燃性的气体化合物_________

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】某同学的妈妈因病手术,医生嘱咐要增加摄入蛋白质类食物以利于伤口愈合.则他为妈妈准备的 以下食物中,最有利于伤口愈合的是

A.苹果、香蕉 B.牛奶、鸡蛋 C.巧克力、橙汁 D.面包、饼干

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】如图,甲、乙两个装置均可通过胶头滴管向锥形瓶中滴加某种液体,达到使气球鼓起的目的,锥形瓶和胶头滴管放入物质正确的一组是

序号

A

B

C

D

装置名称

甲

乙

甲

乙

甲

乙

甲

乙

锥形瓶内物质

HCl气体

固体

NaCl

固体NaOH

NH3

Cu

CO2

锌粒

胶头滴管中物质

NaOH溶液

H2O

盐酸

H2O

H2O

稀盐酸

NaOH溶液

稀硫酸

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】许多植物的花汁可以作酸碱指示剂.下表是菊花浸出液在不同条件下的显色情况.在肥皂水(pH:9.5﹣10.5)中滴加菊花浸出液,溶液显示的颜色是

溶液的酸碱性

酸性

中性

碱性

菊花浸出液显示的颜色

红色

紫色

黄色

A.无色 B.红色 C.黄色 D.紫色

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】将某氢氧化钠溶液逐滴滴入硫酸和硫酸铜的混合溶液中,直至过量。根据实验事实绘制如图所示曲线。其中说法正确的是

A.a至b段有蓝色沉淀生成

B.a至d段硫酸钠质量不断增大

C.c至d段,溶液pH不断减小

D.c点比a点所含的溶质种类少

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】氢氧化钠是重要的工业原料,以下是有关它的性质实验。

①下图反应的化学反应方程式为 (24) ,反应后溶液(编号为a)中溶质的组成情况可能有 (25) 种。为证明溶液a中可能含有的溶质,进行了如下实验。

I.确定溶液a中是否含有氢氧化钠

步骤

现象

结论

取少量溶液a,滴加氯化铜溶液

(26)

不含氢氧化钠

II.确定溶液a中是否含有盐酸

方案

步骤

现象

一

取少量溶液a,滴加硝酸银溶液

产生白色沉淀

二

取少量溶液a,加入镁粉

产生气泡

i.上述方案中有一个设计不合理,指出不合理的实验方案编号及原因 (27) ;

ii.采取正确的实验方案,进行实验,根据现象得到的结论是 (28) ;

III.欲从溶液a中得到纯净的氯化钠,可以采取的实验操作是 (29) 。

②利用如下装置验证氢氧化钠能与二氧化碳反应。(装置气密性良好)

I.装置A用于制取二氧化碳,打开k2、k3,当D中紫色石蕊试液变(30)色,可确定C中收集满二氧化碳。

II.装置B中的药品是无水硫酸铜,用于干燥二氧化碳,写出该反应的化学反应方程式 (31) 。

III.C中收集满二氧化碳后,使A中反应暂停的操作是 (32) 。

IV.甲同学打开装置C中分液漏斗活塞,将8mL室温时氢氧化钠饱和溶液滴入C中,然后关闭活塞,观察到D中石蕊试液倒流至C中。甲同学得出结论,氢氧化钠能与二氧化碳反应。

V.乙同学认为上述现象不足以证明氢氧化钠能与二氧化碳发生反应,还应利用上述装置补充一个对比实验。

液体

步骤

现象

(33)

打开分液漏斗活塞,加入液体后关闭活塞

(34)

结论:氢氧化钠能与二氧化碳反应,写出该反应的化学反应方程式 (35) 。

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列是生活中常见的一些现象,其中属于化学变化的是( )

A.石蜡熔化 B.瓷碗破碎

C.洗净的铁锅出现锈渍 D.潮湿的衣服被晒干了

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】(10分)某学校兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究。

【查阅资料】两者的热稳定性:

(1)食用纯碱受热不分解。

(2)食用小苏打270 ℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水

【实验探究】

(1)验证两种粉末的稳定性

在老师的指导下,该小组按图1所示装置进行实验操作,观察到 (填“甲”或“乙”)烧杯中澄清石灰水变浑浊,小试管中发生反应的化学方程式为 __________ ,装置中棉花的作用是 。写出食用小苏打的一点用途_______________________。

(2)测定食用纯碱粉末的纯度

取食用纯碱粉末试样(假设只含少量氯化钠)22g放入烧杯中,向烧杯中加入200g足量的稀盐酸,充分反应后气体全部逸出,烧杯中剩余物的总质量为213.2g。

①反应生成CO2的质量为 g。

②通过计算确定食用纯碱粉末中Na2CO3的质量分数 (结果保留一位小数,下同)。

③如果测得的结果比实际纯度高,可能的原因是 (答一种即可)。

④求反应后所得溶液中溶质的质量分数(请写出计算过程)。

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