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    小明对发酵粉产生兴趣．发酵粉（主要成分有碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使馒头、面包变得松软可口．
    [假设猜想]小明认为可用发酵粉与浓盐酸反应制取二氧化碳气体．
    [实验探究]小明进行了如下探究．
    （1）若选择下列仪器组装二氧化碳气体发生装置，你认为小明应该选择的仪器编号是______．

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    （2）写出发酵粉中的Na2CO3（或NaHCO3）与浓盐酸反应的化学方程式：______，反应类型是______．
    （3）小明准备用少量新制澄清石灰水来验证生成的二氧化碳气体，他预计观察到的实验现象是：______；
    其反应原理用化学方程式表示为______．
    [反思与评价]
    在实验（3）中，小明的实验未达到预期结果，请帮小明分析原因：______．
    （1）制取二氧化碳可以使用固液常温型发生装置，可以选用③⑥（或①⑥或①④⑤）组合，故填：③⑥（或①⑥或①④⑤）；
    （2）碳酸钠能与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，碳酸氢钠能与盐酸反应生成氯化钠、水和二氧化碳，属于复分解反应，故填：Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O
    （或NaHCO3+HCl═NaCl+CO2个+H2O），复分解反应；
    （3）二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊，是因为二氧化碳与氢氧化钙反应生成了不溶于水的碳酸钙沉淀，故填：石灰水变浑浊，CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O；
    [反思与评价]观察不到石灰水变浑浊可能是使用的浓盐酸挥发出的氯化氢与石灰水反应，故填：二氧化碳气体中有氯化氢气体（或二氧化碳气体不纯或浓盐酸有挥发性），氯化氢气体溶于水得到盐酸与澄清石灰水反应（或氯化氢气体溶于水得到盐酸与生成的沉淀反应）．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    精英家教网如图是“△△牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
    查阅资料：
    （1）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO2所致；
    （2）酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；
    （3）Na2CO3受热不分解．
    提出问题：
    NaHCO3在发酵粉加水或加热时如何产生CO2？
    猜想：
    甲：…
    乙：酒石酸与NaHCO3在溶液中反应产生CO2
    丙：NaHCO3加热产生CO2
    试验探究：
    （1）小明同学取少量NaHCO3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是
     
    ．
    小明又将酒石酸溶液和NaHCO3溶液混合，产生了CO2，从而验证了
    猜想乙，说明了NaHCO3具有的性质之一是
     
    ；
    （2）小英同学为探究猜想丙设计了下图所示的实验装置：精英家教网
    小英另取适量NaHCO3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为
     
    ．
    持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO2产生，说明该粉末是
     
    ．
    小结：
    NaHCO3在发酵粉中产生CO2的条件是
     
    ；
    NaHCO3受热发生变化的化学方程式为：
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2006?甘孜州）小明对发酵粉产生兴趣．发酵粉（主要成分有碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使馒头、面包变得松软可口．
    [假设猜想]小明认为可用发酵粉与浓盐酸反应制取二氧化碳气体．
    [实验探究]小明进行了如下探究．
    （1）若选择下列仪器组装二氧化碳气体发生装置，你认为小明应该选择的仪器编号是
    ③⑥（或①⑥或①④⑤）
    ③⑥（或①⑥或①④⑤）
    ．

    （2）写出发酵粉中的Na2CO3（或NaHCO3）与浓盐酸反应的化学方程式：
    Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O
    Na2CO3+2HCl═2NaCl+CO2↑+H2O
    ，反应类型是
    复分解反应
    复分解反应
    ．
    （3）小明准备用少量新制澄清石灰水来验证生成的二氧化碳气体，他预计观察到的实验现象是：
    石灰水变浑浊
    石灰水变浑浊
    ；
    其反应原理用化学方程式表示为
    CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
    CO2+Ca（OH）2═CaCO3↓+H2O
    ．
    [反思与评价]
    在实验（3）中，小明的实验未达到预期结果，请帮小明分析原因：
    二氧化碳气体中有氯化氢气体（或二氧化碳气体不纯或浓盐酸有挥发性），氯化氢气体溶于水得到盐酸与澄清石灰水反应（或氯化氢气体溶于水得到盐酸与生成的沉淀反应）．
    二氧化碳气体中有氯化氢气体（或二氧化碳气体不纯或浓盐酸有挥发性），氯化氢气体溶于水得到盐酸与澄清石灰水反应（或氯化氢气体溶于水得到盐酸与生成的沉淀反应）．
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    小明对发酵粉产生兴趣．发酵粉（主要成分有碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使馒头、面包变得松软可口．
    [假设猜想]小明认为可用发酵粉与浓盐酸反应制取二氧化碳气体．
    [实验探究]小明进行了如下探究．
    （1）若选择下列仪器组装二氧化碳气体发生装置，你认为小明应该选择的仪器编号是________．

    （2）写出发酵粉中的Na2CO3（或NaHCO3）与浓盐酸反应的化学方程式：________，反应类型是________．
    （3）小明准备用少量新制澄清石灰水来验证生成的二氧化碳气体，他预计观察到的实验现象是：________；
    其反应原理用化学方程式表示为________．
    [反思与评价]
    在实验（3）中，小明的实验未达到预期结果，请帮小明分析原因：________．

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    科目：初中化学 来源：2006年四川省阿坝州中考化学试卷（课标卷）（解析版） 题型：解答题

    小明对发酵粉产生兴趣．发酵粉（主要成分有碳酸钠、碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合发酵产生二氧化碳气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使馒头、面包变得松软可口．
    [假设猜想]小明认为可用发酵粉与浓盐酸反应制取二氧化碳气体．
    [实验探究]小明进行了如下探究．
    （1）若选择下列仪器组装二氧化碳气体发生装置，你认为小明应该选择的仪器编号是______．

    （2）写出发酵粉中的Na2CO3（或NaHCO3）与浓盐酸反应的化学方程式：______，反应类型是______．
    （3）小明准备用少量新制澄清石灰水来验证生成的二氧化碳气体，他预计观察到的实验现象是：______；
    其反应原理用化学方程式表示为______．
    [反思与评价]
    在实验（3）中，小明的实验未达到预期结果，请帮小明分析原因：______．

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