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10.请认真阅读下列材料,然后回答下列问题:
材料一:2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因也是奶粉中含有三聚氰胺.
材料二:在奶制品行业中,通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量(合格奶粉含氮量在2.8%左右,蛋白质平均含氮量在16%).
材料三:三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体,分子式C3N6H6,无味,密度1.573g/cm3 (16℃).常压熔点354℃(分解);快速加热升华,升华温度300℃.溶于热水,微溶于冷水,极微溶于热乙醇,不溶于醚、苯和四氯化碳,可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等.低毒.在一般情况下较稳定,但在高温下可能会分解放出氰化物(剧毒).
(1)三聚氰胺分子式为C3N6H6,相对分子质量是126,其中氮元素的质量分数为66.7%.三聚氰胺也被人称为“蛋白精”,价格便宜.牛奶和奶粉添加三聚氰胺,主要是因为它能冒充蛋白质.试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因:用氮元素含量来衡量牛奶和奶粉中蛋白质的含量.
(2)一般只在奶粉中添加三聚氰胺,液体牛奶中一般不添加.尝试说出一点原因:微溶于冷水.

分析 (1)根据三聚氰胺化学式,利用各元素的相对原子质量,完成相关计算;分析在奶制品行业中监测合格奶粉的方法,推断三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因;
(2)利用资料中对三聚氰胺的性质特点介绍,判断液体牛奶中一般不添加的原因.

解答 (1)三聚氰胺C3N6H6,相对分子质量=12×3+14×6+1×6=126;其中氮元素的质量分数=$\frac{14×6}{126}$×100%=66.7%;由于在检测中使用氮元素含量来衡量牛奶和奶粉中蛋白质的含量,使用三聚氰胺代替蛋白质并不能被监测出来;
(2)由于三聚氰胺微溶于冷水,在液体牛奶中添加会造成牛奶中出现沉淀.
故填:(1)126;66.7%;用氮元素含量来衡量牛奶和奶粉中蛋白质的含量;(2)微溶于冷水.

点评 利用所提供的材料,运用具备的化学基础知识,对所提出的问题进行分析与判断,给出合理的解答.

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

20.试依据核电荷数为1~18的元素的原子结构示意图,回答下列问题:

(1)如图中硫元素的核电荷数z=16;氯元素的最外层电子数y=7,则与氯元素化学性质相似的元素是氟.
(2)如图的排列具有一定的规律,如:同一横行中,从左到右元素的核电荷数依次增加.同一横行中,电子层数相同,同一纵行中,最外层电子数相同.
(3)写出核外电子排布与氖原子相同的阳离子和阴离子符合各一个:阳离子Na+,阴离子O2-.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

1.水是一种重要的资源.
(1)电解水实验揭示了水的组成.图1实验中得到氧气的试管是2(填“1”或“2”).电解水的过程中能量的转化是电能转化为化学能.
(2)图2某同学所画的自制简易净水器示意图.
①除了图中的制作材料外,还有石英砂和活性炭:见图标注,则a是石英砂,b是活性炭.

②使用说明:使用一段时间后,有关物质吸附杂质已达饱和.这时清洗后可以继续使用的是纱布、石英砂和鹅卵石,需要更换的是膨松棉和活性炭.
(3)海水淡化可缓解淡水资源匮乏的问题.图3为阳能海水淡化装置示意图.
①水变成水蒸气的过程中,不发生变化的是AB(填字母序号).
A.分子质量B.分子种类C.分子间隔
②利用该装置将一定量的海水暴晒一段时间后,剩余海水中氯化钠的质量分数会变大(填“变大”、“变小”或“不变”)
③从本质上讲,该装置是利用海水中各成分沸点不同,分离得到淡水的.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

18.将一定量的锌粉加入到硫酸亚铁、硫酸铜和硫酸镁的混合溶液中,一段时间后过滤,向滤渣中加入稀盐酸有气泡产生,则下列说法正确的是(  )
①滤渣中一定有锌  
②滤渣中一定有铜,可能有锌  
③向滤渣中加入足量的稀盐酸,最后溶液一定变成浅绿色  
④滤液中溶质一定含有硫酸锌和硫酸镁  
⑤滤液的颜色不可能为浅绿色.
A.②④B.①④⑤C.②③④D.②③④⑤

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

5.红磷和木炭,点燃使其充分反应,冷却至室温,打开弹簧夹,出现的现象是(  )
A.甲瓶中有水流入,乙瓶没有水流入B.甲瓶没有水流入,乙瓶中有水流入
C.甲、乙两瓶均有水流入D.甲、乙两瓶均无水流入

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

15.下列有关废金属回收的说法错误的是(  )
A.废金属的增多造成资源浪费
B.回收利用废金属可以带来巨大的社会效益和经济效益
C.废金属无需回收,对人类无危害
D.回收废金属可以减少环境污染

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

2.钢铁是使用最多的金属材料.
(1)空气通过进风口与原料中的焦炭充分反应,其化学方程式为O2+C$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2.
(2)由(1)中产生的气体与炽热的焦炭会继续反应,其化学方程式为CO2+C$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2CO.
(3)生成铁的主要反应方程式为Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2,该反应中发生氧化反应的物质是CO(填化学式).
(4)金属钴(CO)与铁具有相似的化学性质.COCl2固体是蓝色的,COCl2溶液是粉红色的.现将金属钴投入稀盐酸中,发生化学反应CO+2HCl=COCl2+H2↑.该反应的实验现象为金属不断溶解,表面产生气泡,溶液由无色变为粉红色.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

19.下列反应属于置换反应的是(  )
A.H2SO4+CuO═CuSO4+H2OB.H2+CuO$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$Cu+H2O
C.Fe2O3+3CO $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$ 2Fe+3CO2D.C+CO2 $\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$ 2CO

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

20.如图所示的“盆栽”中,由不同物质组成的“果子”通过短线与花盆“X”相连接(“-”表示物质间能相互反应).回答下列问题:
(1)已知甲、乙、丙均为非金属单质.若X是氧气,通常状况下,甲、乙为固体,丙是气体.
①物质丙的化学式为H2;②甲与X反应的化学方程式为C+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2(合理即可).
(2)已知X、甲、乙、丙为不同类别的化合物.
若甲是碳酸钠,丙是能使X溶液变浑浊的气体.则物质乙的化学式是HCl(合理即可);甲与X反应的化学方程式为Ca(OH)2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH.

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