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下列与人体的生理活动有关的叙述中,正确的是( )

A.人体无法消化吸收纤维素,所以食物中的纤维素对人体毫无意义

B.煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白结合,使血红蛋白失去输氧能力

C.作为健康饮食的一部分,每人每天都应当通过服用保健品补充各种营养素

D.低血糖发作时,吃馒头比喝葡萄糖水见效快

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:


下列物质不人体所需营养素的是(     )

A.尼古丁   B.水   C.蛋白质   D.维生素

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(1)根据图文回答下列问题。

①金刚石的    (填“硬度”或“密度”)大

②钠元素是人体必需的    (填“常量”或“微量”)元素。

③面包中淀粉属于(    填字母序号)。

A、糖类 B、蛋白质 C、油脂

④100g 该硫酸溶液中溶质质量为    g

(2)自行车是绿色出行的交通工具,根据图文回答下列问题。

①锰属于    (填“金属”或“非金属”元素)。

②制造钢质轮圈利用了金属的延展性,这属于    (填“物理”或“化学”)性质。

③材质属于有机合成材料的是    (填字母序号)

④ 在    (填“潮湿”或“干燥”)的空气中,自行车的铁质部件更易生锈。

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北京在修缮长城时,使用了大量的氢氧化钙。氢氧化钙的俗称是(  )。

A.火碱         B.烧碱         C.熟石灰           D.小苏打

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化学与生活息息相关,下列日常生活中的做法你认为不恰当的是(  )

A.灼烧闻味—区分棉、毛织物

B.加热煮沸—降低硬水的硬度

C.表层涂漆—防止铁器锈蚀

D.甲醛浸泡—保存海鲜食品

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下面是小洁同学归纳整理的“化学之最”,其中都正确的一组是()

   A. 科学家之最

汤姆森——最早发现了电子

侯德榜——最早发现了制烧碱的方法

门捷列夫——最早绘出了元素周期表

    B. 物质之最

甲烷——最简单的有机物

水——相对分子质量最小的氧化物

铁——用量最大的金属

   C. 化学与健康之最

蛋白质——人体最主要的供能物质

钙——人体中含量最多的金属元素

氧——人体中合理最多的非金属元素

    D. 元素之最

硅——地壳中含量最多的元素

铁——地壳中含量最多的金属元素

碳——形成化合物种类最多的元素

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清明时节,同学们相约外出踏青野炊.请用化学知识分析小丽问题:

(1)野炊食谱人表所示:

主食

馒头

配菜

红烧肉、豆腐汤、牛肉干

从合理膳食角度来看,你认为食谱中还应添加      (填字母);

A.炒鸡蛋  B.牛奶  C.黄瓜  D.烤野兔肉

(2)野炊后同学们准备将垃圾分类处理,其中属于不可回收垃圾的是     (填字母);

A.废纸  B.果皮  C.易拉罐  D.塑料桶

(3)小滨用洗涤剂洗去手上的油迹,是利用了洗涤剂的      作用;

(4)大家在田边看到农民正在使用化肥NH4NO3,于是联想到NH4NO3不能和熟石灰混合施用,请用化学方程式解释原因      .

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化学与健康——从化学的视角看食品添加剂。

从化学的视角看食品添加剂,主要是从其元素组成与结构、物理化学性能及在人体内的变化等方面来研究。结合表中信息回答下列问题。

物质的组成与性能

用于食品添加剂

物质名称

物质组成

主要化学性质及在体内变化

类别或作用

法律规定

碳酸氢钠

NaHCO3

无毒、弱碱性,易与胃酸反应,加热分解成碳酸钠、水和二氧化碳

膨松剂

可用

铁

(还原性铁粉)

Fe

比较活泼的金属,能与胃酸反应

抗氧化剂

依据国家标准可用

食盐

NaCl

易溶、中性,与硝酸银溶液反应生成白色沉淀

调味剂

可用

甲醛

CH2O

防腐

国家严禁使用

亚硝酸钠

NaNO2

易溶、水溶液显碱性,跟硝酸银反应生成浅黄色沉淀

发色剂、防腐剂

严格依据国家标准

(1)国家严格禁止甲醛作为食品添加剂的原因是    。

(2)还原性铁粉用于食品添加剂,除能够防止食品因氧化而变质外,还是一种营养强化剂,这是因为    。

(3)碳酸氢钠是面食类食品经常使用的添加剂,如蒸馒头时人们常常加适量的碳酸氢钠,其作用是    ,写出发生反应的化学方程式    。

(4)亚硝酸钠(NaNO2)外观酷似食盐,有咸味,常被误作食盐食用而导致中毒事件发生。有一包外观酷似食盐的固体,结合表中信息,如何鉴别它是亚硝酸钠还是氯化钠    (包括选取的试剂、方法、实验现象和结论,只写出一种方法即可)。

(5)从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面,食品添加剂确实提高了现代食品的品质,但副作用也是显而易见的。我们需要食品添加剂吗?你的观点是   。

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建设美丽泉城,创建国家卫生城市,人人有责.下列做法中,不利于改善坏境的是()

  A.  禁止工业污水超标排放            B.随意丢弃废旧的电池

  C.  治理建筑工地扬尘污染            D.禁止在公共场所吸烟

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