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    （4分）我市要求各餐饮单位严格遵守《国家食品添加剂使用标准》，禁止面粉增白剂“过氧化苯甲酰”等的使用。过氧化苯甲酰（化学式C14H10O4）是一种淡黄色、微有苦杏仁气味的固体，易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸，试回答下列问题：

    （1）过氧化苯甲酰由___________种元素组成。

    （2）过氧化苯甲酰具有的化学性质是                                         。

    （3）过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为                   （填最简整数比）。

    （4）饮食健康是大家非常关心的话题，下列有关食品报道的说法中正确的是        （填写下列各项的序号）。

    ①生产豆芽时，加入尿素可使豆芽长得又粗又长

    ②出售海产品时，为了延长保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡

    ③焙制面包时可以加入适量的碳酸氢钠

    ④在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

     

    【答案】

    （共4分，每空1分）（1）三（或“3”）（2）易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸（须写完整）（3）84∶5∶32（4）③

    【解析】过氧化苯甲酰（化学式C14H10O4）由C、 H 、O三种元素组成，故（1）填三（或“3”）；

    化学性质是指在化学变化中表现出来的性质，故（2）填易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸

    过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为：（12*14）/（1*10）/（16*4）/=84∶5∶32,故（3）填84∶5∶32①生产豆芽时，加入尿素②出售海产品时，使用甲醛水溶液浸泡④在饲料中添加“瘦肉精”都会对人体带来危害，③焙制面包时可以加入适量的碳酸氢钠，可以使面包膨松故（4）填故③

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2012?市中区一模）我市要求各餐饮单位严格遵守《国家食品添加剂使用标准》，禁止面粉增白剂“过氧化苯甲酰”等的使用．过氧化苯甲酰（化学式C14H10O4）是一种淡黄色、微有苦杏仁气味的固体，易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸，试回答下列问题：
    （1）过氧化苯甲酰由
    三
    三
    种元素组成．
    （2）过氧化苯甲酰具有的化学性质是
    易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸
    易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸
    ．
    （3）过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为
    84：5：32
    84：5：32
    （填最简整数比）．
    （4）饮食健康是大家非常关心的话题，下列有关食品报道的说法中正确的是
    ③
    ③
    （填写下列各项的序号）．
    ①生产豆芽时，加入尿素可使豆芽长得又粗又长
    ②出售海产品时，为了延长保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡
    ③焙制面包时可以加入适量的碳酸氢钠
    ④在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （4分）我市要求各餐饮单位严格遵守《国家食品添加剂使用标准》，禁止面粉增白剂“过氧化苯甲酰”等的使用。过氧化苯甲酰（化学式C14H10O4）是一种淡黄色、微有苦杏仁气味的固体，易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸，试回答下列问题：

    （1）过氧化苯甲酰由___________种元素组成。

    （2）过氧化苯甲酰具有的化学性质是                                        。

    （3）过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为                  （填最简整数比）。

    （4）饮食健康是大家非常关心的话题，下列有关食品报道的说法中正确的是        （填写下列各项的序号）。

    ①生产豆芽时，加入尿素可使豆芽长得又粗又长

    ②出售海产品时，为了延长保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡

    ③焙制面包时可以加入适量的碳酸氢钠

    ④在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

     

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    科目：初中化学 来源：2012届山东省济南市市中区一模化学试卷（带解析） 题型：填空题

    （4分）我市要求各餐饮单位严格遵守《国家食品添加剂使用标准》，禁止面粉增白剂“过氧化苯甲酰”等的使用。过氧化苯甲酰（化学式C14H10O4）是一种淡黄色、微有苦杏仁气味的固体，易燃烧、撞击或受热摩擦能爆炸，试回答下列问题：
    （1）过氧化苯甲酰由___________种元素组成。
    （2）过氧化苯甲酰具有的化学性质是                                        。
    （3）过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为                  （填最简整数比）。
    （4）饮食健康是大家非常关心的话题，下列有关食品报道的说法中正确的是      （填写下列各项的序号）。
    ①生产豆芽时，加入尿素可使豆芽长得又粗又长
    ②出售海产品时，为了延长保鲜时间可以使用甲醛水溶液浸泡
    ③焙制面包时可以加入适量的碳酸氢钠
    ④在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

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    （1）过氧化苯甲酰由________种元素组成．
    （2）过氧化苯甲酰具有的化学性质是________．
    （3）过氧化苯甲酰中碳、氢、氧三种元素的质量比为________（填最简整数比）．
    （4）饮食健康是大家非常关心的话题，下列有关食品报道的说法中正确的是________（填写下列各项的序号）．
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    ③焙制面包时可以加入适量的碳酸氢钠
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