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人体缺乏维生素C(简写“VC”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。下图所示为某种“维生素C”说明书的一部分。请你回答:

⑴ 若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg。

①当“VC”完全来自右图的“维生素C”,则每天至少服用 __次;

②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“VC”120mg),则每天至少应食用这种蔬菜             g。

⑵ 取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说 明“VC”的溶液显     性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“VC”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施之一是                                     

 

【答案】

⑴①  3   ②500  ⑵  酸    凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间(凡合理答案均给分)

【解析】⑴①60mg÷(100mg×10%×2)=3(次);②60mg÷120mg×1000g=500g;

⑵因为紫色石蕊试液遇酸变红色,遇碱变蓝色,“Vc”溶液遇紫色石蕊试液变红色,说明“Vc”的溶液显酸性;因为“VC”受热时易被破坏,所以在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,就要凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间等

 

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2007?肇庆)人体缺乏维生素C(简写“VC”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分.请你回答:
(1)“VC”中含有
C、H、O
C、H、O
种元素.
(2)若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg.
①当“VC”完全来自右图的“维生素C”,则每天至少服用
3
3
次;
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“VC”120mg),则每天至少应食用这种蔬菜
500
500
g.
(3)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明“VC”的溶液显
性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“VC”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施之一是
凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间

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科目:初中化学 来源: 题型:

25、人体缺乏维生素C(简写“Vc”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分.请你回答:
(1)“Vc”相对分子质量为
176

(2)“Vc”中氢、氧元素的质量比为
1:12

(3)若正常成人每天对“Vc”的最低需要量为60mg.当“Vc”完全来自右图的“维生素C”时,每天至少服用
3
次.

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科目:初中化学 来源: 题型:

人体缺乏维生素C(简写为Vc)就会患坏血病.如图为某品牌维生素C片说明书的一部分.根据信息进行下列计算.
(1)Vc中碳元素质量分数为
40.9%
40.9%

(2)Vc中碳、氢和氧三种元素质量比为
9:1:12
9:1:12

(3)若成人每天对Vc的最低需要量为60mg,每天可服用该品牌维生素C片
3
3
次.

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科目:初中化学 来源: 题型:

人体缺乏维生素C(简写VC)就会患坏血病.图为某品牌维生素C片说明书的一部分.根据信息进行的下列计算,错误的是(  )

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科目:初中化学 来源: 题型:

人体缺乏维生素C(简写“VC”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.右图所示为某种“维生素C”说明书的一部分.请你回答:
(1)若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg.
①当“VC”完全来自如图的“维生素C”,则每天至少服用
3
3
次;
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“VC”120mg),则每天至少应食用这种蔬菜
500
500
g.
(2)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊溶液变红色,说明“VC”的溶液显
性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“VC”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取
的措施之一是
凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
凉拌生食、或少加食醋、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间

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