我们的生活与化学密切相关．
（1）请用下列物质完成填空：A．熟石灰；B．氧气；C．生石灰；D．食盐；E．煤；F．氢气；G．维生素（填序号）．
①可用作某些食品干燥剂的是________；②可用作调味品的是________；
③抢救危重病人常用的物质是________；④可用作清洁能源的是________；
⑤常用作建筑材料的一种碱是________．
（2）家庭厨房包含着许多化学的内容．
①如今许多城镇、农村家庭厨房中的“柴”趋向洁净，此“柴”实际上是使用沼气（主要成分为CH4）或液化气（主要成分为
C3H8）．CH4和C3H8都属于________（填序号）．
A．有机物 B．无机物
②液态植物油和固态的动物油合称为油脂．炒菜时若锅里的油着火了，可立即盖上锅盖，其灭火的原理是________．
③平常用的塑料包装袋主要由聚乙烯或聚氯乙烯为原料制成的，其中不能用作包装食品的塑料是________．
解：（1）①生石灰具有吸水性，能用作干燥剂，所以本题答案为：C；
②食盐具有咸味，可用作调味品．所以本题答案为：D；
③氧气具有帮助呼吸的性质，可用于医院抢救病人，所以本题答案为：B；
④氢气燃烧只生成水，不污染空气，是清洁能源，所以本题答案为：F；
⑤熟石灰属于碱，能与二氧化碳反应生成坚硬放热碳酸钙，可用于建筑材料，所以本题答案为：A；
（2）①甲烷、液化气中含有的丙烷都属于有机物，故填：A；
②盖上锅盖能使油与氧气隔绝，从而达到灭火的目的，故填：使可燃物与空气隔绝；
③聚氯乙烯有味，不能用于食品包装，所以本题答案为：聚氯乙烯．
分析：根据物质的性质进行分析，熟石灰能与二氧化碳反应生成坚硬放热碳酸钙，可用于建筑材料，氧气具有帮助呼吸的性质，生石灰能与水反应，常用于食品干燥剂，食盐具有咸味，能用于调味品，，煤燃烧二氧化碳，且有大量的灰渣，氢气燃烧只生成水，不污染空气，是清洁能源，有机物是指含有碳元素的化合物，燃烧需要可燃物与氧气接触且温度达到可燃物的着火点，聚氯乙烯有味，不能用于食品包装袋．
点评：本题考查了常见物质的用途，完成此题，可以依据物质的性质进行．
