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我国猪肉价格在一段时间内上涨幅度较大,有关猪肉的一些问题也引起人们的格外关注。有资料显示,肉类新鲜程度的变化会引起pH发生相应变化,变化关系如下表。下列说法错误的是(    )

A.肉越新鲜,酸性越弱                 B.肉越新鲜,碱性越强

C.肉变质过程中,酸性减弱             D.肉变质过程中,碱性减弱

 

【答案】

C

【解析】

试题分析:从上表可知,新鲜肉的碱性最强,次鲜肉的碱性较弱,变质肉的碱性最弱。所以肉变质过程中,应该是碱性减弱

考点:溶液的酸碱度与PH值得关系

 

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

18、用化学方程式回答
(1)用无水硫酸铜识别掺水伪劣汽油
CuSO4+5H2O=CuSO4?5H2O

(2)用石灰浆粉刷墙壁,在一段时间内墙壁会“出汗”
Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O

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科目:初中化学 来源: 题型:

20、化学与我们的生产密切相关,请试用所学过的化学知识解释下列现象或做法的原因(用化学方程式表示):
(1)人的胃液中含有少量盐酸,服用含少量细铁粉的补血药品,能治疗缺铁性贫血
Fe+2HCl=FeCl2+H2

(2)食品包装袋中的干燥剂(主要成分是氧化钙)有防潮作用
CaO+H2O=Ca(OH)2

(3)用石灰浆粉刷墙壁,在一段时间内墙壁会“出汗”
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O

(4)长期存放的氢氧化钠溶液,因保存不当而发生变质
CO2+2NaOH=Na2CO3+H2O

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科目:初中化学 来源: 题型:

27、小杨家里新盖了五间大瓦房,乔迁新居之后,小杨发现了这样一个现象:用石灰浆新刷过的墙壁,在一段时间内会出汗,你能解释这一现象吗?并用化学方程式表示其原理.

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科目:初中化学 来源: 题型:

化学与我们的生产密切相关,请试用所学过的化学知识解释下列现象或做法的原因(用化学方程式表示)
(1)用石灰浆粉刷墙壁,在一段时间内墙壁会“出汗”
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O
CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O

(2)胃痛时吃几块苏打饼干(含纯碱)可减轻胃痛
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2

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