【答案】分析：纯净物是由一种物质组成的物质，混合物是由多种物质组成的物质；据此结合常见物质的组成成分逐项分析即可．
解答：解：A、蒸馏水中只含有一种物质，属于纯净物．
B、白醋中含有醋酸、水等多种物质，属于混合物．
C、不锈钢炊具中含有铁、铬、镍等物质，属于混合物．
D、调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外） 按比例调配制成的，属于混合物．
故选A．
点评：解答本题要充分理解纯净物和混合物的区别，要分析物质是由几种物质组成的，如果只有一种物质组成就属于纯净物，如果有多种物质就属于混合物．
