2011年3月1日卫生部等多部门发出公告:自2011年5月1日起.禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰(化学式为 C14H10O4.是一种面粉增白剂)等食品添加剂．下列关于过氧化苯甲酰的说法.错误的是( ) A.过氧化苯甲酰中含有28个原子B.过氧化苯甲酰由三种元素组成C.过氧化苯甲酰中氢元素的质量分数最小D.过氧化苯� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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2011年3月1日卫生部等多部门发出公告：自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加过氧化苯甲酰（化学式为 C₁₄H₁₀O₄，是一种面粉增白剂）等食品添加剂．下列关于过氧化苯甲酰的说法，错误的是（　　）

A、过氧化苯甲酰中含有28个原子

B、过氧化苯甲酰由三种元素组成

C、过氧化苯甲酰中氢元素的质量分数最小

D、过氧化苯甲酰分子中氢氧两元素的质量比为5：32

考点：化学式的书写及意义,元素质量比的计算,元素的质量分数计算

专题：化学用语和质量守恒定律

分析：A、根据1个过氧化苯甲酰分子的构成进行分析判断．
B、根据化学式的意义进行分析判断．
C、根据化合物中某元素的质量分数公式进行分析．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．

解答：解：A、1个过氧化苯甲酰分子是由14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子构成的，则一个分子中共含有28个原子，故选项说法错误．
B、过氧化苯甲酰的化学式为C₁₄H₁₀O₄，是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，故选项说法正确．
C、过氧化苯甲酰中碳、氢、氧元素的质量比为（12×14）：（1×10）：（16×4）=84：5：32，过氧化苯甲酰的化学式量一定，因此氢元素的质量分数最小，故说法正确．
D、过氧化苯甲酰中氢、氧元素的质量比为（1×10）：（16×4）=5：32，故说法正确．
故选：A．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．

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