Question

生活中下列做法含有化学变化的是（ ）
A．自制简易净水器净化自来水
B．门锁不易打开时灌入铅笔芯粉末
C．用糯米发酵酿酒
D．腌制的鱼肉晾晒后出现盐霜

Answer 1

【答案】分析：本题考查学生对物理变化和化学变化的确定．判断一个变化是物理变化还是化学变化，要依据在变化过程中有没有生成其他物质，生成其他物质的是化学变化，没有生成其他物质的是物理变化．
解答：解：A、自制简易净水器净化自来水是将自来水中部分杂质除掉的过程，没有新物质生成，属于物理变化，故A错；
B、门锁不易打开时灌入铅笔芯粉末是利用铅笔芯中的石墨的润滑性，没有新物质生成，属于物理变化，故B错；
C、用糯米发酵酿酒有新的物质乙醇生成，属于化学变化，故C正确；
D、腌制的鱼肉晾晒后出现盐霜是由于水分蒸发，使部分氯化钠溶解不了，就会析出晶体，没有新物质生成，属于物理变化，故D错．
故选C．
点评：搞清楚物理变化和化学变化的本质区别是解答本类习题的关键．判断的标准是看在变化中有没有生成其他物质．一般地，物理变化有物质的固、液、气三态变化和物质形状的变化．