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    某校化学兴趣小组的同学收集了各种鲜花的花瓣，分别在研钵中研碎，用酒精浸泡，用纱布过滤得到浸出液．下表是他们收集的部分浸出液在稀盐酸、水、氢氧化钠溶液中变色情况的实验记录．

    (1)请你根据他们的实验记录分析，________花瓣的浸出液不适合作指示剂，原因是________________．

    (2)用自制的酸碱指示剂测定厨房里的一杯无色溶液的酸碱性．

    答案：
    解析：

    　　答案：(1)黄菊花　在酸性、中性和碱性溶液中呈现相同的颜色

    　　(2)(操作及结论合理即可)

    　　讲析：(1)根据所给三种花瓣的浸出液在稀盐酸、水、氢氧化钠溶液中显示的颜色，可判断出黄菊花不宜用来作指示剂．(2)欲检验厨房里的一杯无色溶液的酸碱性，可选用红梅花或桃花的浸出液，根据呈现的颜色不同，可判断出溶液的酸碱性．

    　　点评：有关酸碱指示剂知识的考查，除了直接考查原理外，多数题目是通过植物的花瓣或果实的汁液在酸碱性的溶液中呈现不同的颜色来考查酸碱指示剂的应用．解答此类题首先要仔细观察所给植物的花瓣(或果实)的汁液在酸碱性及中性溶液中呈现的颜色，然后根据题目要求作答．


    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    29、某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖，葡萄糖溶液与新制的氢氧化铜共煮，可生成红色的氧化亚铜（Cu2O）．为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验：
    步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．
    步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4～5滴CuSO4溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2～3滴碘水．观察并记录现象．
    （1）由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况．请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表．
    现象 结论
    第一种情况 A试管中

    B试管中
    		 淀粉没有转化为葡萄糖
    第二种情况 A试管中

    B试管中
    第三种情况 A试管中

    B试管中
    		 淀粉完全转化为葡萄糖
    （2）在步骤2中A试管内所加NaOH溶液的作用是
    中和稀硫酸、制备氢氧化铜沉淀、使混合液呈碱性
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    28、某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖．为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验：
    步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．
    步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2-3滴碘水．观察并记录现象．
    （1）由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况．请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表．
    现         象 结      论
    第一种
    情  况    		 A试管中：

    B试管中：
    		 淀粉没有转化为葡萄糖
    第二种
    情  况    		 A试管中：

    B试管中：
    第三种
    情  况    		 A试管中：

    B试管中：
    		 淀粉全部转化为葡萄糖
    （2）在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是
    中和稀硫酸，使混合液呈碱性，制备氢氧化铜沉淀
    ．

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    科目：初中化学 来源：专项题 题型：实验题

    某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖。为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验：
    步骤1. 用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度。实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同。
    步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管(编号为A)内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuSO4溶液，并加热至沸；在另一支小试管(编号为B)内滴加2-3滴碘水。观察并记录现象。
    (1)由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况。请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表。
    (2)在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是_______________________。

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    科目：初中化学 来源：《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷（2）（解析版） 题型：填空题

    某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖．为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验：
    步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．
    步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2-3滴碘水．观察并记录现象．
    （1）由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况．请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表．
    现         象结      论
    第一种
    情  况    		A试管中：   
    B试管中：        		淀粉没有转化为葡萄糖
    第二种
    情  况    		A试管中：   
    B试管中：        		   
    第三种
    情  况    		A试管中：   
    B试管中：        		淀粉全部转化为葡萄糖
    （2）在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是    ．

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    科目：初中化学 来源：2005年江苏省苏州市中考化学试卷（解析版） 题型：填空题

    某校化学兴趣小组的同学经查阅资料知道：淀粉在适当温度和酸催化条件下可转变为葡萄糖．为探究淀粉在不同温度下转化为葡萄糖的程度，他们每人都进行了如下两步实验：
    步骤1．用一支大试管取一定量淀粉与水混合，再加入适量的稀硫酸，摇匀，加热到一定的温度．实验过程中，各人控制温度不同，加热持续时间相同．
    步骤2．然后用两支小试管各取少量大试管内的反应混合物，在其中一支小试管（编号为A）内滴加NaOH溶液至呈强碱性，再滴入4-5滴CuS04溶液，并加热至沸；在另一支小试管（编号为B）内滴加2-3滴碘水．观察并记录现象．
    （1）由于各人控制的温度不同，出现了下列三种情况．请你根据已学知识，帮助他们完成下列实验情况汇总表．
    现         象结      论
    第一种
    情  况    		A试管中：   
    B试管中：        		淀粉没有转化为葡萄糖
    第二种
    情  况    		A试管中：   
    B试管中：        		   
    第三种
    情  况    		A试管中：   
    B试管中：        		淀粉全部转化为葡萄糖
    （2）在步骤2中A试管内所加Na0H溶液的作用是    ．

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