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    下面是营养专家向中学生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条、蔬菜和水果等．下列说法错误的是（　　）
    分析：A、根据糖类的主要食物来源判断．
    B、根据维生素的主要食物来源判断．
    C、根据蛋白质的主要食物来源判断．
    D、根据酸牛奶呈酸性判断．
    解答：解：A、淀粉主要存在于植物和种子和块茎中，故馒头、面条中含有淀粉，故A正确．
    B、维生素主要存在于蔬菜和水果中，故B正确．
    C、蛋白质主要存在于动物肌肉、奶类、蛋类、豆类及制品中，所以鸡蛋中含有蛋白质，故C正确．
    D、酸牛奶呈酸性，pH＜7，故D错误．
    故选D．
    点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、代谢过程、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    化学与生活息息相关．
    （1）请按要求选择下列物质填空（填写化学式）：
    硫   盐酸    氢氧化钠   浓硫酸   硝酸铵
    ①溶于水时，能使溶液温度降低的物质
    NH4NO3
    NH4NO3
    ；②常用于实验室作干燥剂的是
    H2SO4
    H2SO4

    ③可用于制肥皂、造纸等工业的碱
    NaOH
    NaOH
    ；④能用于金属除锈的重要化工原料
    HCl
    HCl
    ；
    ⑤在氧气中燃烧发出蓝紫色火焰的固体
    S
    S
    ；
    （2）《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等．其中含有的营养素有油脂、糖类、水、蛋白质、无机盐和
    维生素
    维生素
    ．
    （3）在联欢会上，有“魔术师”称号的小谦同学表演了一组化学魔术：将三种无色溶液加入到A、B、C三只玻璃杯中，分别向其中加入碳酸钠溶液，可观察到下列现象：A杯变为“雪碧”（产生大量气泡）；B杯变为“牛奶”（出现白色浑浊）；C杯变为“红酒’’（生成红色溶液）．请你帮助他揭开魔术秘密：
    ①A杯中产生的气体是
    二氧化碳
    二氧化碳
    ．②B杯中可能发生反应的化学方程式是
    Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH
    Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH
    （任写一个）．③C杯中，在加入碳酸钠溶液之前的无色溶液是
    酚酞
    酚酞
    ，溶液的颜色发生变化的原因是
    碳酸钠溶液显碱性
    碳酸钠溶液显碱性
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    根据下列情境回答有关问题．
    （1）《扬子晚报》刊登了营养专家向考生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条和蔬菜、水果等．其中含有的营养素有油脂、糖类、水、蛋白质、无机盐和
     
    ．
    （2）在博物馆中铁制文物的数量很少，而金、银、铜制的文物相对较多的原因是
     
    ．
    （3）①实验中检验H2中是否混有CO2通常用Ca（OH）2溶液而不用NaOH溶液的原因是：
     
    ．②要除去H2中混有较多的CO2，通常用NaOH溶液而不用Ca（OH）2溶液的原因为：
     
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下面是营养专家向中学生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条、蔬菜和水果等．下列说法错误的是


    1. A.
      馒头、面条中含有淀粉
    2. B.
      蔬菜、水果中含有维生素
    3. C.
      鸡蛋中含有蛋白质
    4. D.
      酸牛奶的pH＞7

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    科目：初中化学 来源：2012年福建省泉州三中中考化学一模试卷（解析版） 题型：选择题

    下面是营养专家向中学生特别推荐的一份早餐食谱：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头、面条、蔬菜和水果等．下列说法错误的是（ ）
    A．馒头、面条中含有淀粉
    B．蔬菜、水果中含有维生素
    C．鸡蛋中含有蛋白质
    D．酸牛奶的pH＞7

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