日常生活中食用的榨菜为了延长保质期.常加入防腐剂．查一查这种防腐剂的名称．题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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科目：初中化学 来源： 题型：

20、家庭厨房中“柴米油盐酱醋糖”都是我们日常生活中常见的化学物质．细心观察，你会发现生活中处处有化学．
（1）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、液化石油气，还有

天然气

．
（2）米、面的主要成分都是由

C、H、O

三种元素组成的淀粉，淀粉属于糖类．
（3）液态的植物油和固态的动物油合称为油脂，对人体主要的作用是

供给人体能量

．
（4）食盐中加碘可以有效地预防

大脖子病

；铁强化酱油的推广使用使儿童

贫血

发病率明显下降．
（5）黄瓜中富含维生素C，维生素C在pH＜5和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜的最佳方法是

加醋凉拌着吃

．
（6）买来的蔬菜常残留酸性农药，在食用前最好用水浸泡一段时间，浸泡时可加入适量

Na₂CO₃

（填化学式）．
（7）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是

防止食品被氧化腐烂

．

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科目：初中化学 来源：中华题王·九年级化学(上册·配人教版) 人教版 题型：043

日常生活中食用的榨菜为了延长保质期，常加入了防腐剂．查一查这种防腐剂的名称及相关性质．

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科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

家庭厨房中“柴米油盐酱醋糖”都是我们日常生活中常见的化学物质．细心观察，你会发现生活中处处有化学．
（1）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、液化石油气，还有______．
（2）米、面的主要成分都是由______三种元素组成的淀粉，淀粉属于糖类．
（3）液态的植物油和固态的动物油合称为油脂，对人体主要的作用是______．
（4）食盐中加碘可以有效地预防______；铁强化酱油的推广使用使儿童______发病率明显下降．
（5）黄瓜中富含维生素C，维生素C在pH＜5和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜的最佳方法是______．
（6）买来的蔬菜常残留酸性农药，在食用前最好用水浸泡一段时间，浸泡时可加入适量______（填化学式）．
（7）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是
______．

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科目：初中化学 来源：2010-2011学年山东省烟台市莱州市九年级（下）段考化学试卷（解析版） 题型：解答题

家庭厨房中“柴米油盐酱醋糖”都是我们日常生活中常见的化学物质．细心观察，你会发现生活中处处有化学．
（1）现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，有电能、煤气、液化石油气，还有______．
（2）米、面的主要成分都是由______三种元素组成的淀粉，淀粉属于糖类．
（3）液态的植物油和固态的动物油合称为油脂，对人体主要的作用是______．
（4）食盐中加碘可以有效地预防______；铁强化酱油的推广使用使儿童______发病率明显下降．
（5）黄瓜中富含维生素C，维生素C在pH＜5和低温的环境中较稳定，为减少维生素C的损失，食用黄瓜的最佳方法是______．
（6）买来的蔬菜常残留酸性农药，在食用前最好用水浸泡一段时间，浸泡时可加入适量______（填化学式）．
（7）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，其目的是
______．

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