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生活处处有化学,家庭厨房就是一个化学小世界.小雪在帮妈妈做晚饭的过程中,发现了许多有趣的化学问题.请你帮助她解释或解决这些问题.
(1)炒菜时,锅里的油着火了,妈妈立即盖上锅盖,她灭火的原理是
 
.妈妈在菜中加入“加铁酱油”,其中“铁”的作用是预防或治疗
 
(填“甲状腺肿大”、“贫血”或“骨质疏松”).
(2)晚饭后,小雪使用洗洁精轻松除去了盘子上的油污,这是利用了洗洁精的
 
功能.
(3)看电视时,妈妈吩咐小雪去切西瓜,西瓜可以补充人体所需六大营养素中的水、无机盐、糖类和
 
.小雪将切完西瓜后的菜刀放在菜板上,第二天早上发现菜刀生锈了,菜刀生锈与
 
有关.为了防止这把菜刀生锈,可采取哪些措施?
 
(填写一点即可).
考点:灭火的原理和方法,乳化现象与乳化作用,金属锈蚀的条件及其防护,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用,生命活动与六大营养素
专题:化学与生活
分析:(1)根据灭火的原理以及铁元素的生理功能进行解答;
(2)根据洗洁精具有乳化作用进行解答;
(3)根据西瓜中富含维生素、铁生锈的条件是与氧气和水同时接触进行解答.
解答:解:(1)若锅里的油着火了,应立即盖上锅盖灭火,其原理是隔绝氧气(或空气);在菜中加入“加铁酱油”,其中“铁”的作用是预防或治疗贫血;故填:隔绝氧气(或空气);贫血;
(2)使用洗洁精轻松除去了盘子上的油污,这是利用了洗洁精的乳化功能;故填:乳化;
(3)西瓜中富含维生素,所以西瓜可以补充人体所需六大营养素中的水、无机盐、糖类和维生素;铁在与水和氧气充分接触时容易生锈,所以菜刀生锈;保持刀具干燥、涂油等方法能够防止铁制品生锈.故填:维生素;氧气和水;保持刀具干燥、涂油等方法能够防止铁制品生锈.
点评:掌握各种物质的性质、用途等方面的知识,才能做出正确的判断.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

已知下列物质:①空气  ②液氧  ③雨水  ④冰水混合物  ⑤水银  ⑥石灰水  ⑦红磷  ⑧白酒
其中属于混合物的是(填序号,下同)
 
,属于纯净物的是
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列过程中,属于化学变化的是(  )
A、铁生锈B、冰雪融化
C、菠萝榨汁D、透水砖渗水

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科目:初中化学 来源: 题型:

现有一包含碳酸钙等杂质的生石灰70g,测得该固体中含钙元素的质量为42g,高温下充分煅烧,冷却后称量剩余固体(杂质不反应,也不含钙元素),质量减少2.2g.求:
(1)改养盆中碳酸钙质量.
(2)该样品中氧化钙的质量分数.

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科目:初中化学 来源: 题型:

写出分离下列混合物所采用的主要操作方法:
(1)除去自来水中的泥沙用
 
方法
(2)除去硝酸钾中混有的氯化钠用
 
方法.

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科目:初中化学 来源: 题型:

少量的花生油加入到汽油中振荡后的现象是
 
,所得液体的名称是
 
.向食盐水加入少量高锰酸钾,溶质是
 
,溶液是
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

水与人类的生活和生产密切相关.
①节约用水、防止水污染应成为我们的自觉行为.下列有关叙述中不正确的是
 
.
A.生活中养成良好的用水习惯,尽可能充分利用每一滴水
B.洗菜、洗衣、淘米的水用来浇花、拖地、冲厕所
C.水体污染会危害人体健康
D.大量使用农药、化肥,不会造成水体污染
②水是生命之源,鱼类可以在自然界的水中呼吸,是因为水中溶解有
 

A.O2          B.2O             C.O          D.O2-
③硬水对生活的危害很大,生活中经常通过
 
降低水的硬度
A.蒸馏         B.煮沸            C.过滤        D.消毒.

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科目:初中化学 来源: 题型:

固体MgH2是氢能源汽车的供能剂,MgH2可以和水反应生成一种碱,同时释放出氢气,该反应的化学方程式是
 
.

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科目:初中化学 来源: 题型:

某同学进行测定空气中氧气含量的实验,该同学的实验步骤如下:
①将图中的集气瓶分为5等份,并作好标记.
②在带橡皮塞和导管的燃烧匙内装入足量的红磷,将导管上的止水夹夹紧,在酒精灯上点燃红磷,并立即伸入集气瓶内,塞紧橡皮塞.
③充分反应后,待集气瓶冷却至室温,打开止水夹.
请回答下列问题:
(1)该实验中红磷需稍过量,目的是
 
.
(2)步骤②集气瓶中的现象是
 
.
(3)某同学用足量的木炭粉代替红磷做上述实验,结果失败,原因是
 
,联想到铁丝能在氧气中燃烧(写出反应符号表达式:
 
),将铁丝绕螺旋状且在前端系上火柴点燃进行试验,得出空气中氧气的体积分数
 
1
5
.(填写<、>或≈)

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