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    松花蛋又名皮蛋，因色味具佳深受人们喜爱．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K2CO3）、纯碱（Na2CO3）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．
    请根据以上信息回答：
    ①松花蛋腌制中发生的化学反应有______个；写出其中的一个化合反应______．
    ②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是______．
    解；①松花蛋腌制腌制中发生的化学反应有：氧化钙与水反应生成氢氧化钙，方程式是：CaO+H2O═Ca（OH）2；反应物是两种生成物是一种，属于化合反应；氢氧化钙与碳酸盐反应生成碳酸钙沉淀，所以能发生反应，所以氢氧化钙与碳酸钾、碳酸钠都能反应，方程式为：Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH，Ca（OH）2+K2CO3═CaCO3↓+2KOH；所以有三个化学反应，化合反应是CaO+H2O═Ca（OH）2；
    ②硬的白色斑点属于白色沉淀，由方程式可知碳酸钙属于白色沉淀，所以剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是碳酸钙（CaCO3）．
    故答案为：①3；CaO+H2O═Ca（OH）2；②碳酸钙（CaCO3）．
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    13、松花蛋又名皮蛋，微山湖出产的松花蛋因色味具佳享誉齐鲁．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K2CO3）、纯碱（Na2CO3）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．请根据以上信息回答：
    ①松花蛋腌制中发生的化学反应有
    3
    个；
    ②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是
    碳酸钙（CaCO3）
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    松花蛋又名皮蛋，因色味具佳深受人们喜爱．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K2CO3）、纯碱（Na2CO3）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．
    请根据以上信息回答：
    ①松花蛋腌制中发生的化学反应有
    3
    3
    个；写出其中的一个化合反应
    CaO+H2O═Ca（OH）2
    CaO+H2O═Ca（OH）2
    ．
    ②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是
    碳酸钙（CaCO3）
    碳酸钙（CaCO3）
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    松花蛋又名皮蛋，因色味具佳深受人们喜爱．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K2CO3）、纯碱（Na2CO3）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．
    请根据以上信息回答：
    ①松花蛋腌制中发生的化学反应有________个；写出其中的一个化合反应________．
    ②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是________．

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    科目：初中化学 来源：2013年四川省南充市阆中市白塔中学中考化学模拟试卷（一）（解析版） 题型：填空题

    松花蛋又名皮蛋，因色味具佳深受人们喜爱．松花蛋的制作工艺一般是用水将灰料[主要是生石灰（CaO）、草木灰（成分中含K2CO3）、纯碱（Na2CO3）、食盐（NaCl）等]调成糊状，涂于新鲜鸭蛋，密封保存一段时间后，即可得到松花蛋．
    请根据以上信息回答：
    ①松花蛋腌制中发生的化学反应有    个；写出其中的一个化合反应    ．
    ②剥除松花蛋外边灰料后，常常发现蛋壳上有一些坚硬的白色斑点，这斑点的主要成分是    ．

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