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    造纸术是中国古代的伟大发明之一，造纸术的发明传播，是中华民族对人类文明的巨大贡献．

    (1)我国用于书写和绘图的纸早在________前期已经出现．在纸的发明前我国通常用________和帛作为书写材料．公元105年________在总结劳动人民经验的基础上，改进了造纸术．

    (2)图为汉代造纸过程中的抄纸工序，它相当于化学实验中________操作．

    (3)现今人们提倡不用纸质贺卡，而用电话、电子邮件等互相祝贺．这种做法的意义是什么？

    答案：
    解析：

    　　(1)汉代,竹木笺,蔡伦

    　　(2)过滤

    　　(3)节约能源、保护生态环境


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    21、制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：

    【资料】下表是豆腐中一些成分的平均质量分数：

    （1） 上述工艺流程中，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该设计利用的操作是
    过滤
    ．
    （2） 上表出现了六大营养素中的
    6
    类，出现了
    1
    种人体所需的微量元素．
    （3） 除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有
    2
    （填序号）
    4
    ．
    ①萝卜 ②鱼  ③大米 ④奶制品 ⑤花生油 ⑥苹果
    （4） 若成年人每天食用80g豆腐，每克蛋白质完全氧化放出热量约为18KJ，则每天食用的豆腐中蛋白质完全氧化所放出的热量约为
    67.68
    KJ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    20、制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：

    （资料） 下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
    成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素B1 维生素B2
    质量分数% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
    （1）上述工艺流程中，磨浆属于
    物理
    变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该设计利用的操作是
    过滤
    ．
    （2）除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含的营养素有
    蛋白质
    ，含人体所需的微量元素是
    铁
    ．
    （3）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有
    B、D
    （填字母）．
    A．萝卜   B．鱼    C．大米    D．奶制品    E．花生油    F．苹果．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?惠州一模）制豆腐是中国古代的一项重要发明，而罗浮山的山水豆腐是以当地特有山水磨豆制成，以口感嫩滑、豆香盈口而出名，其主要成分如表所示：
    水豆腐的主要成分
    物质                每100g含有
    水                      89.3g
    蛋白质                    4.7g
    油脂                      1.3g
    糖类                      2.8g
    维生素B1                  0.06mg
    维生素B2                  0.03mg
    钙                       0.24g
    铁                        1.4g
    其他                    0.064g
    （1）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食物有
    B
    B
    （填序号）．
    A．苹果   B．鱼  C．白菜   D．豆油
    （2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是
    Ca
    Ca
     （填元素符号）
    （3）豆腐制作的工艺流程一般分以下几步：
    ①浸泡大豆  ②磨浆  ③将豆渣和豆浆分离  ④煮浆⑤得到豆腐花 ⑥稍冷却转入湿布中，将豆腐花与水分离⑦加压得到食用豆腐．上述工艺流程中，步骤②③属于
    物理
    物理
     变化；⑦中得到”食用豆腐”属于
    混合物
    混合物
    （填“混合物”或“纯净物”）．

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    科目：初中化学 来源：课课练　　初三化学　三年级全一册·配人教版 题型：043

    黑火药是中国古代的伟大发明，它是由木炭、硫粉、硝酸钾(KNO3)配成．回答下列问题：

    (1)黑火药是纯净物还是混合物？

    (2)黑火药中哪些是单质？哪些是化合物？

    (3)黑火药中共含哪几种元素？硝酸钾中各元素质量比是多少？

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