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    下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是
    A．化学常识B．化学与食品
    空气的主要成分--氮气和氧气
    硬 水 和 软 水--可用肥皂水来检验．
    “洗洁精”有乳化功能--可用来洗涤油污
    加热煮沸的方法--为了降低水的硬度    		甲　醛--浸泡肉类食品，以防变质
    工业盐--用来腌制凉果、酸菜等食物
    加入硫酸铵溶液--会使蛋白质失去原有生理功能
    C．化学与生活D．化学与能源
    蛋 白 质、淀　粉--用碘溶液来鉴别
    化纤织物、纯毛织物--用灼烧闻气味来鉴别
    回收废弃金属--节约资源，又防止环境污染    		在汽油中添加乙醇可减少汽车尾气的污染
    天然气是比煤、石油更加清洁的化石燃料


    1. A.
      A
    2. B.
      B
    3. C.
      C
    4. D.
      D
    B
    分析：A、根据空气中各成分体积分数、乳化作用、软水和硬水的区别考虑本答案；
    B、根据甲醛、工业盐以及硫酸铵的性质来判断正误；
    C、根据蛋白质的特点以及金属的回收来考虑；
    D、根据能源的有关知识判断．
    解答：A、空气中氮气占78%、氧气21%、稀有气体0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸气和杂质0.03%，所以空气中主要成分是氮气和氧气；用肥皂水鉴别硬水和软水，泡沫多的是软水，泡沫少的是硬水；“洗洁精”有乳化功能，因此可用来洗涤油污；为了降低水的硬度，可用加热煮沸的方法，故不符合题意；
    B、甲醛和工业盐都有毒，不能用来浸泡食品，硫酸铵溶液不会使蛋白质失去原有生理功能，故符合题意；
    C、碘遇淀粉变蓝，所以用碘能鉴别蛋白质和淀粉；化纤织物、纯毛织物在鉴别时燃烧，纯毛织物有烧焦羽毛气味；为节约资源，防止环境污染，应回收废弃金属，故不符合题意；
    D、乙醇燃烧生成二氧化碳和水，因此在汽油中添加乙醇可减少汽车尾气的污染；天然气燃烧生成二氧化碳和水，是比煤、石油更加清洁的化石燃料，故不符合题意；
    故选B．
    点评：要了解甲醛、工业盐、蛋白质的特性，知道空气的成分和软水和硬水的鉴别方法，掌握能源的有关知识．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    9、下列对某一主题的知识归纳，正确的一组是（　　）
    A有关判断 B能源与资源
    ●点燃可燃性气体前--先要验纯
    ●稀释浓硫酸--将浓硫酸慢慢加入水中，并搅拌    		 ●沼气、天然气--是不可再生的生物能源
    ●石油--是有机物，开采出来直接用作燃料
    C化学与材料 D化学与生活
    ●钢化玻璃--无机非金属材料
    ●光导纤维--新型金属材料    		 ●大米、花生油霉变--产生有毒的黄曲霉素
    ●人体缺碘--容易引起贫血

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列对某一主题的知识归纳，有错误的是（　　）
    A化学与安全 B化学与材料
    重金属中毒-可喝鲜牛奶解毒
    煤气泄漏-应关闭气阀、开窗通风    		 水泥、玻璃-无机材料
    玻璃钢、铝合金-金属材料
    C化学与生活 D化学与健康
    蛋白质、淀粉-用碘溶液可鉴别
    糖类、油脂-组成元素相同    		 缺锌-易得侏儒症
    缺氟-易得龋齿

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?张掖）下列对某一主题的知识归纳，全部正确的一组是（　　）
    A．水资源 B．化学与健康
    废水--生活污水直接排放
    硬水和软水--可用肥皂水来检验    		 人体缺乏维生素B--引起坏血病
    铁、锌、钙元素--都是人体必须的微量元素
    C．微观粒子 D．食品安全
    春天处处闻花香--分子在不停运动

    硫离子结构示意图为：    		 工业酒精--含有甲醇等有毒物质，不能饮用
    黄曲霉素（C17H12O6）--属于有机物，食用霉变
    后含有黄曲霉素的食物可能诱发癌变

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    下列对某一主题的知识归纳，完全错误的一组是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?江西模拟）下列对某一主题的知识归纳，全部正确的一组是（　　）
    A．水资源 B．燃烧与灭火
    废水--生活污水直接排放
    硬水和软水--可用活性炭来检验    		 燃烧的条件--可燃物与氧气接触
    用水灭火--降低可燃物的着火点
    C．微观粒子 D．金属材料
    春天处处闻花香--分子在不停运动 硫离子结构示意图为： 合金--具有金属特性的混合物
    保护金属资源的途径之一--防止金属锈蚀

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