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苯甲酸是一种食品防腐剂,它是一种片状晶体,在水中的溶解度如下表:

某同学为了提纯某一苯甲酸样品(其中含泥沙等难溶于水的杂质),进行了如下实验:

(1)取样品约1 g放入烧杯中,加入50 mL 25℃的蒸馏水充分搅拌,发现样品几乎没溶解,原因是________.

(2)将烧杯放在石棉网上加热,待样品充分溶解后,再加少量蒸馏水,然后趁热过滤除去难溶于水的杂质.要趁热过滤而不能待冷却后再过滤的原因是________.

(3)将所得滤液缓慢冷却至室温,可以观察到________,然后再进行________,得到较纯净的苯甲酸晶体.

(4)析出苯甲酸晶体后的液体是________.

A.水

B.苯甲酸的饱和溶液

C.苯甲酸的不饱和溶液

D.不能确定

答案:
解析:

  (1)在25℃时苯甲酸的溶解度很小(1分)

  (2)减少过滤苯甲酸的损失(或防止苯甲酸从尚未过滤的液体中结晶析出)(1分)

  (3)苯甲酸晶体从滤液中析出(1分) 过滤

  (4)B(1分)


练习册系列答案
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(1)苯甲酸属于
有机物
有机物
(填“有机物”“无机物”之一).
(2)苯甲酸的每一个分子中共含
15
15
个原子.
(3)苯甲酸中,碳、氢两元素的质量比为
14:1
14:1
(填最简整数比)
(4)下列做法中,符合食品添加剂理念的是
(填序号).
①羊肉汤中加入化工原料过氧化苯甲酰作增白剂
②在辣椒酱中加化工颜料苏丹红作增色剂
③焙制糕点用小苏打作发酵粉.

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食品添加剂的使用,改善了食品的品质和特色.苯甲酸(C7H6O2)是一种应用广泛的食品添加剂,其具有防腐的作用.试回答下列问题:
(1)苯甲酸属于
化合物
化合物
(填混合物、单质、化合物之一);
(2)苯甲酸的每一个分子中共含
15
15
个原子;
(3)苯甲酸中,碳、氢两元素的质量比为
14:1
14:1
(填最简整数比);
(4)苯甲酸中,碳元素的质量分数为
68.8%
68.8%

(5)计算54g的苯甲酸中共含氢元素多少g?

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科目:初中化学 来源:2011-2012学年江苏省扬州市仪征三中(学区分校)九年级(下)第八周周末作业化学试卷(解析版) 题型:选择题

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