Question

小明在家中探究食用白醋的性质，选用了家庭生活中的下列常见物品：200ml的软透明塑料瓶、食品干燥剂、白醋、鸡蛋壳、紫罗兰花、锈铁钉、蒸馏水、纯碱、玻璃小杯。

【问题】白醋是否具有酸类的性质？

【查阅资料】

（1）白醋为无色透明液体，其主要成分是醋酸，化学式可表示为HAc， Ac^—代表醋酸根；

（2）食品干燥剂的主要成分是氧化钙；

（3）紫罗兰花遇酸变为红色；

（4）醋酸盐中除银盐和汞盐外都易溶解于水。

【探究与验证】（请你帮助填写表中空白）

实验序号	实验操作	实验现象	实验结论
一	将白醋滴在紫罗兰花上	紫罗兰花变红	白醋的pH     7
二	将锈铁钉放在小玻璃杯中，加入白醋	刚开始时                                   ，一段时间后，有气泡冒出	1． 白醋能与铁锈反应 2．
三	向软塑料瓶中加入10ml白醋，将瓶捏扁，加入约5g鸡蛋壳，拧紧瓶盖	瓶中有气泡冒出，扁塑料瓶逐渐膨胀	白醋能与碳酸钙反应放出CO2
四	向白醋中加入纯碱	白醋中有气泡冒出	白醋能与碱反应

【反思与评价】

（1）小明将干燥剂袋口打开一段时间后，袋中的白色颗粒粘在了一起，请写出变化的化学方程式                                           。

（2）上面“实验结论”中，错误的是（填实验序号）          。

（3）上述实验三的现象还不足以得出表中所述的相应结论，为此还需要补充相应的实验，写出该实验发生反应的化学方程式                                        。

【解析】（1）生石灰做干燥剂是利用的氧化钙与水的反应．

（2）在结论四中由于纯碱属于盐类，所以不能说是白醋与碱的反应．

（3）实验三是白醋与鸡蛋壳的反应，为证明鸡蛋壳中含有碳酸根故应对产生的气体进行检验．

 

Answer 1

【答案】

 

实验序号	实验现象	实验结论
一		＜
二	铁锈慢慢消失，溶液变为浅黄色	白醋能与铁反应

 

（1）CaO+H₂O = Ca（OH）₂   （2）四   （3）CO₂+Ca（OH）₂=CaCO₃↓+H₂O